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Onken, Milch- und Schleimsaft. 
der Voraussetzung, dass das Calcium - wenigstens im Saft der Euphorbiaceen - im 
* allgemeinen als Malat vorkommt, eine Annahme, die zunächst noch chemisch zu fun- 
| dieren wäre, glaubt KNIEP den Gedanken, "dass bei den Euphorbien die Milchröhren 
Kr als Reservoire dieser Äpfelsäure fungieren". ..." jedenfalls nicht ganz von der 
Hand weisen" zu wollen. Die Äpfelsäure dürfte s.E. hier vielleicht dieselbe Rol- 
‚le spielen, "wie bei den anderen Sukkulenten (Cacteen), wo sie als unvollständi- 
ges Oxydationsprodukt bei der Atmung nachts gebildet ... und tagsüber nach vorhe- 
riger Oxydation zu Kohlensäure assimiliert wird". Dieser Gedanke hat gewiss man- 
ches für sich, zu diskutieren wäre er aber wohl erst darin, wenn wenigstens für 
. einige Fälle experimentelle Unterlagen vorlägen. Ausser der von KNIEP geforderten 
Bestimmung des Atmungskoeffizienten scheint uns zur richtigen Beurteilung der Ver- 
háltnisse auch eine Untersuchung der übrigen Gewebe auf Malat notwendig zu sein. 
Die Tatsache, dass - nach unsern Befunden wenigstens - der Saft nicht sukkulenter 
Formen vielfach kalkreicher ist als der der fleischigen Euphorbien, braucht nicht 
. unbedingt gegen die gemutmasste Funktion zu sprechen. Dass es sich zutreffenden- 
falls nicht um eine generelle Funktion des Latex, genauer gesagt: eines seiner 
. Bestandteile handelt, tut dem Wert derselben natürlich in keiner Weise Abbruch. . u 
In seiner früheren Arbeit über den Milchsaft bringt KNIEP (99) das Auftreten Er 
des apfelsauren Calciums: "mit der Corrosion der Milchsaftst&rke, in Zusammenhang" T 
"Nach seinen Beobachtungen veranlasst die Äpfelsäure oin 'Abschmelzen der Stärke- 
|. kórner. Eine Nachprüfung und Erweiterung dieser Beobachtungen zur Entscheidung 
| "dieser Frage sind unerlässlich. Auch diese Leistung des Milchsafts würde - ihre 
M Bestitigung vorausgesetzt - im wesentlichen nur für die Euphorbien von Bedeutung 
sein. 
(08 Literatur-Verweise und Anmerkungen. 
(2) U.a, PFEFFER, Pflanzenphysiol. l. ed. I (1881) p. 325 und 2. ed. I (1897) p. 
593 — 594; EULER, Grundlagen und Ergebnisse der Pflanzenchemie 111 (1909) p. 230, 
| 233; CZAPEK, Biochemie d. Pflanze, l. ed. II (1905) p. 698; HABERLANDT, Physiol. 
 Pflanzenanat. 5. ed. (1918) p. 320; MOLISCH, Studien über den Milchsaft und 
Scheimsaft d. Pflenzen, Jena 1901, p. 79 - 80; KNIEP, Die Funktion des Milchsafts 
EC ben über den Kal halt dés Milchsafts u.a. bei KRIER, l.c. CN Po 
ce mor 1.0: 7, S II, p. 703; HABERLANDP, l.c. (1918) p. 315. - (8) 
De B BARY, l.c. p. 143, - (9) MOLISCH, l.c. p. 45. = (10) vergl. dazu STAHL, Zur 
Physiologie und Biologie der Exkrete, in Flora n.F. XI (1919) p. 22. - (11) u.8. 
UCZAPEK, 1.0. 1, ed. II, p. 417 EES ONKEN, über die Bedeutung des Calciums im Leben 
der Pflanze unter besonderer Berücksichtigung des oxalsauren Kalkes, in Prometheus 
XXVII (1917) p. 737 ff; STAHL, l.c. (1919) p. 6 ff. - (12) Ntürlich sind die Kalk- 
2 ida ar vieler Waserpflanzen nicht kritiklos hierher zu rechnen. Vergl. 
"auch STAHL, 1.0. p. 18. - (12) STAHL, l.c. (1919) p. 23 ff, 57 ff. - (14) Derarr 
tige Versuche sind meines Wissens bisher nicht gemacht worden. An sie würde sich 
unmittelbar die Frage anschliessen, ob und inwie weit Änderungen im Calcium-Ge- 
| 1 ist, Bot. Genbve 1907, 7. sər., fasc. 9. - (16) SEVERINI, Partico- 
E Lu E a anatomiche nelle radici dell' Hedysarum coronarium, in Ann. 
zitiert nach Bot. Centralbl. 1909, II. SHAPES, e Se un | 
MAZE, S tion des substances minéraux et organiques par les racines et : 
les stomates aquifbres, in Comptes rendus CLII (1911)..- (18) Vegl. TUMANN, Pflen- ` 
ze ikrochemie, Berlin 1913, p. 116. - (19) MOLISCH in Ber. D. bot. Gesellch. 
xxl 1916) p. 288 - - NDA: - (20) MOLISCH, l.c. p. 357 - 363. - (21) Auf „Bitrate, | 
as ( Di P. si; ER er prüft. Dieses Reagens dürfte Ir at. 
e mit Dip 
y - SOLEREDER, Syst. Anat. d, Dicotylen 
Mänge: nnoch das beste sein. 22) 
ses p. p 841 und Ergzbd. 9) p. 288, 289. - (23) Carbonat und Oxalat 
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