176 
af Forsøgstabellen kan se, var der heller ikke tilføjet uorganisk 
Næring. 
… Fra ernærings-fysiologisk Synspunkt har Schouten!) under- 
søgt disse Svampe, og han har kritiseret Klebs's Metode til Vur- 
dering af Stoffernes Næringsværdi. Ved Anvendelsen af Ammonium- 
sulfat som Kvælstofkilde og Tilføjelse af uorganisk Næring paaviste 
han, at Kulhydraterne håvde Næringsværdi; Maltose, fandt han, 
var en af dem, dér var bedst ernærende, Lactose og Glucose 
mindre og Saccharose mindst. Denne. Rækkefølge passer nogen- 
lunde med den, Klebs fandt, Lactose staar dog paa en anden 
Plads. I de faa Forsøg, jeg har gjort over dette Spørgsmaal, har 
Kulhydratet været kombineret med Pepton og Knops's Opløsning 
Kulhydratet virkede tydelig fremmende paa Væksten; Ordenen var 
en noget anden énd den, Schouten fandt, Lactose virkede mindre 
fremmende end Saccharose. Sikre Resultater kan man dog kun op- 
naa ved Tørstofbestemmelser, som jeg ikke har haft Lejlighed til 
at foretage. Indflydelsen viser sig nemlig ikke alene paa Vokse- 
hastigheden (Hyfelængden), men i højere Grad paa Myceliets. Tæt- 
hed og Hyfernes Plasmarigdom. . Kulturerne er foretagne dels i 
Reagensglas med 10c? Vædske, dels i Nielsens Flasker med 50 cå, 
Tydeligst viste Kulhydratets Næringsevne sig ved låve Pepton- 
koncentrationer. Anvendtes Rørsukker (1 %0) eller Druesukker (1 "/0 
og 0.5 %0) alene var Væksten derimod ganske ubetydelig, stærkest 
i Druesukker. Anderledes blev Forholdet ved Tilsætning af Knops 
Opløsning (0.1 9/0); derved forøgedes Væksten betydelig, mindst i 
Rørsukker; Druesukker viste. sig derimod under disse Forhold som 
en ganske god Næringskilde, i hvert Fald dannedes der ret betyde- 
lige Myceliemængder. Naturligvis 'satte Manglen paa kvælstofholdig 
Næring en Grænse for Væksten. 
Fra forplantnings-fysiologisk Synspunkt har Klebs kun be- 
handlet Kulhydraternes. Virkning paa Zoosporedannelsen, men Tabel- 
7) Schouten: Verslag van de gewone runeser en. Koninkl. Ak. van 
Wetensch. Amsterdam. 9. 1901. 
