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» La tige principale elle-même est rabattue de 
75 centimètres à 1 mètre au-dessus de l'écusson. 
Pendant cette deuxième année; la partie qui se 
trouve entre ce point de rapprochement et l’œil au- 
dessus duquel on a pincé la première fois se garnit 
aussi de branches latérales, tandis que les premières 
prennent un nouveau développement. On a alors en 
deux années de greffes un poirier garni de branches 
et de rameaux depuis la base jusqu’à environ un 
mètre de hauteur ; et ces branches sont d'autant plus 
fortes qu’elles approchent davantage de la base, de 
manière à former une véritable pyramide et non une 
quenouille n'ayant de branches qu’à la partie supé- 
rieure. % : 
» C’est ainsi que sont traités ces arbres dans la 
plupart des pépinières d'Angers; et c’est à cela, je 
crois, que ces grandes cultures doivent leur célé- 
brité , et ce qui fait rechercher leurs produits avectant 
d’empressement. Tous ces poiriers, à très-peu d’ex- 
ceptions près, sont vendus au bout de deux ans d’é- 
cusson. On ne réserve en pépinière, pour la ‘troi- 
sième année, que ceux qui sont destinés à faire des 
hautes tiges. » 
Baprisre DEsPoRTEs, 
Membre de la Société industrielle d'Angers. 
En remerciant sincèrement M. B. Desportes de la 
communication dont il a bien voulu honorer nos 
Annales, je repousse de toutes mes forces le reproche 
qu'il m'adresse, d’avoir, sans distinction , déversé le 
blâme sur tous les pépiniéristes français. Telle n'a 
pas été mon intention, çar je suis loin de méeon- 
