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heureusement a fait encore plus de peur que de mal. 
Les premières vendanges ont été faites par un temps 
nuisible et tésttantage( x; tandis que les dernières 
en ont eu un assez hedé ; en général elles ont été très- 
tardives, et quoiqu'il n’y ait point eu de gelées hà- 
tives , le vin est de très-médiocre qualité. Aucun tra- 
vail n’a encore été interrompu et les plantations ont 
pu se faire en décembre; aussi les pépiniéristes ont 
écoulé beaucoup de marchandises. Les derniers mois 
ont été avantageux aux plantes de châssis, , Orangeries 
et serres tempérées, en ce sens qu'on a pu donner 
de l’air à peu près tous les jours, sans presque se 
servir de couvertures. 
Jacques. 
AGRICULTURE. 
AssoLEMENT Dezerments. 
Thouin a défini les assolements l'art de faire 
alterner les cultures sur le même sol pour en tirer 
constamment le plus grand produit aux moindres 
frais possibles. Un agronome allemand dit qu'il faut 
entendre , par assolement, une rotation de cultures 
dans laquelle deux récoltes de céréales se suivent le 
moins possible immédiatement, mais où une récolte 
qui salit et durcit le sol est suivie d’une autre qui le 
nettoie et l’ameublit. 
Ces deux définitions expliquent d’une manière 
fort claire ce que c'est qu’un assolement, et tout ce 
qué je pourrais ajouter serait d’une surabondance 
