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ges, et par les fourrages seuls qu'on peut toujours 
sortir avantageusement du régime de la jachère. Mais 
par quels fourrages? Ceux qui sont connus et usités 
jusqu'ici y doivent servir, mais n’y peuvent suflire. 
Avec l’aide de ceux que nous avons déjà proposés 
dans les précédents mémoires, et sur lesquels nous 
allons fournir de nouveaux renseignements, on peut 
avoir non-seulement des récoltes tous les ans, mais 
plusieurs récoltes chaque année ; et au lieu d'un re- 
pos de quinze mois en deux années donné à la terre, 
comme on le fait dans l'assolement biennal blé-ja- 
chère ; au lieu d’un repos de plus d’un an et demi sur 
trois, comme dans l’assolement blé-avoine-jachère ; 
au lieu d’un repos de treize à quatorze mois en qua- 
tre ans, comme on le voit dans la culture alterne 
de l’assolement quatriennal, racines, céréales de prin- 
temps, trèfle, blé, au lieu de tous ces intervalles per- 
dus, la terre sera à peu près incessamment occupée. 
» Précisons la place et la part qu'il faut conserver 
aux fourrages usités, nous partirons de ce point, 
connu de tout le monde, pour prouver la nécessité 
et marquer l'emploi de ceux que nous avons à faire 
connaître; nous pourrons de là apprécier leur im- 
portance dans l'ensemble d’un système agricole nou- 
veau. Nous supposerons, dans ce qui vasuivre, qu'on 
a à opérer dans un pays où l’assolement usité est 
biennal : blé-jachère. 
» Nous avons déjà répété avec tout le monde qu'il 
faut y introduire le trèfle, et qu’il faut y accorder à 
cette plante précieuse autant de place qu’elle en peut 
occuper sans inconvénient pour elle-même. Ne pou- 
vant revenir sur le même sol plus souvent que tous 
