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n’a plus de gelées à craindre, au mélange indiqué 
ci-dessus on substitue un mélange de sarrasin , de 
mais quarantaip, d'alpiste et de pois quarantains, et, 
dans les terres légères, de spergule géante. 
» Dès que le premier des fourrages ainsi semés sera 
bon à faucher, ce qui arrivera avant la fin de mai, 1l 
faut l'enlever, porter de nouveau du fumier sur le 
même champ, le labourer sans perdre un seul jour, 
et y semer de nouveau le mélange de sarrasin , maïs 
quarantain, alpiste et pois quarantains. Pour la se- 
conde fois , et de huitaine en huitaine, chaque quart 
d'hectare sera fumé et ensemencé aussitôt qu’on aura 
fauché le fourrage. 
» À cette époque de l’année, moins de deux mois 
(juiv et juillet) sufliront pour le développement de ce 
second semis de fourrages hâtifs, et les mêmes terres 
en pourront recevoir, sans fumure, un troisième 
semis, de la fin de juillet au milieu du mois d'août. 
Ce dernier fourrage sera récolté à temps pour livrer le 
sol, dans un parfait état d’ameublissement et de 
propreté , aux semailles de blé d'hiver, en octobre. 
» Voilà trois récoltes obtenues sur des terres qui 
étaient destinées à rester en jachères; mais ce n'est 
pas tout. 
» Les terres actuellement occupées par de la vesce, 
de la jarrosse, sont destinées, après avoir donné ces 
fourrages, à rester nues et à recevoir plusieurs la- 
bours jusqu'aux semailles d’hiver. Ces cultures ne se 
font pas sans motif; elles ont pour objet de nettoyer 
et d'ameublir le sol. À cela près, c’est de la peine 
sans profit. Or on peut se procurer beaucoup de profit 
sans plus de peine, tout en assurant d’une manière 
