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vu moins colorés, et la plupart sont contournés et 
arqués comme ceux de la Cueillette et du Beurré 
d'Amanlis; ils sont aussi maculés, surtout à leur 
base, de points gris, plus nombreux et plus grands. 
» Ses gemmes sont assez rapprochés et régulière- 
ment espacés , saillants, coniques, brun noir. 
» Les feuilles sont épaisses, fermes, lisses et d’un 
beau vert en dessus, ovales-lancéolées, aiguës (celles 
qui naissent autour des boutons à fleurs et sur les 
rameaux extrêmement courts sont plus allongées, 
plus longuement aiguës et ont le pétiole plus long), 
la denture de leurs bords est petite, très-fine , très- 
aiguë; elle est souvent nulle ou peu apparente sur 
les bourgeons de la seconde séve. 
» Boutons à fleurs gros, brun noir. 
» Fruit très-gros, de forme très-variable, puis- 
qu’il est quelquefois court et large comme une poire 
de catillac, mais affectant pourtant plus générale- 
ment Ja forme allongée, renflée au milieu et bosse- 
lée vers l’œil. 
» Sa peau est d’un vert grisâtre d'un côté, tanais 
que de l’autre elle prend une jolie teinte rouge clair 
ou carmin, lors toutefois qu'elle est sous l'influence 
immédiate des rayons solaires. Elle est en outre 
marbrée de gris ou maculée de points de même cou- 
leur, plus nombreux et plus rapprochés vers l'œil 
que vers le pédoncule , où ils sont plus larges ét plus 
espacés. 
» Le pédoncule est généralement gros et fort, 
droit ou courbé, suivant la position qu'avait le fruit 
sur l'arbre; sa longueur est aussi assez variable. 
L'œil est placé dans une cavité très-profonde, lors- 
