340 
radicelles, autour desquelles on maintient un peu 
de terreau, et on ne l’enfonce sur la nouvelle couche 
que jusqu'à son collet. On couvre de panneaux et 
ceux-ci de paillassons au fur et à mesure de la plan- 
tation; on la laisse ainsi dans l'obscurité pendant 
trois jours; on découvre ensuite dans le jour et on 
recouvre la nuit, et lorsque la végétation a repris 
son cours, on donne de l'air dans la journée autant 
que peut le permettre la température extérieure. 
Quand la chicorée est bien pleine, on la lie avecun 
brin de paille pour la faire blanchir, et huit joursaprès 
elle est bonne à consommer. La récolte commence 
dans la seconde quinzaine de mai, et, pour la faire 
durer, on a soin de ne faire blanchir que successi- 
vement. 
Cette culture, à l'égard de laquelle beaucoup de 
jardiniers échouent, m'a paru mériter d’être décrite 
en détail et telle que la pratiquent Îles maraichers 
marchands. La seule observation à faire pour lesjar- 
diniers de maisons bourgeoises, c’est de proportion- 
ner Jeur semis aux besoins de la consommation. 
Aünsi ;sur la même couche mère ils peuvent semer 
de la chicorée, du concombre blanc hâuf, etc. 
RoussELON. 
Observations sur l'emploi du sulfate de fer 
contre la chlorose des végétaux. 
On sait que la chlorose végétale est une maladie 
dont les causes ne sont pasexactement connues, mails 
dont l'influence s'annonce par la décoloration des 
feuilles qui deviennent d’un jaune pâle, tombent peu 
