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rité ; il est quelquefois obscurément marbré rouge 
du côté frappé par le soleil. Lorsque ce fruit n’est 
pas entièrement gris fauve, il l’est toujours plus 
vers l'œil qu'ailleurs. 
Sans être côtelée , cette poire n’est pas ordinaire- 
ment ronde dans son périmètre ; c’est-à-dire qu'une 
tranche transversale n'aurait pas un diamètre égal 
dans tous les sens. 
Pédoncule assez gros, sans être charnu, long de 
20 à 35 millimètres, gris brun ou fauve, maculé 
de quelques petits points blanchâtres. Il est implanté 
dans une cavité ordinairement entourée de quatre à 
cinq bosses inégales très-prononcées. 
OEil petit, placé dans une cavité dont le HS 
tour est ordinairement irrégulier. 
Chair fine, fondante. 
Eau abondante sucrée, parfumée, un peu acidulée 
avant sa parfaite maturité. 
Pepins larges, bien nourris, quoique comprimés, 
brun très-pâle ou roux foncé. 
L'époque. de la maturité est assez variable; ainsi 
quelques fruits peuvent être mûrs dès la fin de dé- 
cembre, tandis que d’autres ne le sont qu’en juin: 
C'est donc un bon fruit d'hiver qu'il faut cultiver 
chez nous en espalier pour être certain d’en jouir 
complétement. 
Le poirier fortuné a une physionomie remar- 
quable, qui le fait aisément reconnaître mere 
les autres. 
Prévosr. 
