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démontrent que ces terres ne diffèrent entre elles 
que par la proportion de l'humus végétal qui se 
trouve en plus grande quantité dans la région de 
l'est. 
Le chapitre IV de MM. Moreau et Daverne est 
consacré aux expositions et situations locales. 
Celui de M. Courtois- Gérard sous le titre : 
Établissement d'un jardin maraïcher, traite du 
même sujet. 
L'un et l'autre contiennent des conseils sur le 
choix de l'emplacement à convertir en culture ma- 
raîchère , et sur le parti qu’on peut tirer des exposi- 
tions que les murs et brise-vents peuvent eu 
jusqu” à un certain point. 
Dans le chapitre V, MM. Moreau et nets trai- 
tent des substances améliorantes employées comme 
engrais, amendements , stimulants. Il correspond 
parfaitement au chap. 5 de M: Courtois-Gérard, 
intitulé : Engrais et Paillis. 
Dans la culture maraïchère il n'y a que les jar- 
diniers qui ne font point de couches qui soient for- 
cés d'acheter du fumier pour fertiliser leurs terres. 
Dans les marais où l’on cultive beaucoup de pri- 
meurs, on n'en achète point pour cet usage. Ce sont 
les paillis et les terreaux dont on couvre les plan- 
ches, qui entretiennent la fertilité du sol dans lequel 
ils sont incorporés trois où ns fois par an se 
les labours. 
Le paillis s iohtiene. en secouant à cu serie 
débris des vieilles couches en tranchées et à champi- 
gnons, et des tas de fumier neuf démolis pour faire 
des eouches nouvelles ; tout ce que retient la fourche 
constitue Je paillis. Les maraichers en couvrent 
