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miné ceux qu’elle ne pouvait pas produire avec. bé- 
néfice à cause de la cherté du terrain, ét ceux qui, 
n'étant pas du goût général, n’offrent qu'une vente 
incertaine. Ils ont dû, suivant le programme de la 
Société d'agriculture, commencer leur culture avec le 
mois d'août; mais comme diverses plantes pota- 
gères peuvent être semées et plantées dans différents 
mois, ils ont, pour éviter à leurs lecteurs des re- 
cherches fatigantes, traité des diverses espèces d'un 
genre immédiatement après la première qui s'est pré- 
sentée dans l’ordre de leurs travaux. : 
C'est le chapitre 9 de M. Courtois - Gérard, qui 
traite de la culture. L'auteur pensant différemment 
que MM. Moreau et Daverne, accru devoir rendre son 
travail plus complet en intercalant les plantes pota- 
gères que n’admet pas la culture maraichère de Paris, 
et qu'il distingue par une astérisque pour ne ren 
changer à son assolement habituel. Toutes les indi- 
cations qu’il donne se rapportent à des planches 
de 2 mèt. de largeur sur 24 de longueur. Après la 
culture de. chaque plante, il indique l'époque des 
semis et de la plantation des porte-graines celle de la 
récolte.et la durée de leur faculté germinative. l'a 
adopté l'ordre alphabétique des noms français ;, 
et pour la classification des familles naturelles, la 
méthode botanique d'Endlicher. LE 
Il résulte du point de vue différent des auteurs 
de ces deux ouvrages, qu'on trouve dans le manuel 
de M. Courtois-Gérard de plus que dans celui de 
MM. Moreau et Daverne, la culture des plantes po” 
tagères suivantes : ail commun , ananes ; er 
arroche des jardins, artichaut, basilic commen: 
betterave, bourrache, capucine, chenillettes, chervis, 
