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de la plante qui nous occupe. On forme un mélange, 
préparé plusieurs mois à l'avance, de la terre du po- 
tager , avec une quantité raisonnée de sable fin, des 
tourbes.et gazons consommés et réduits en terreau, 
des vases et curures de fossés tenues longtemps à l'air, 
et des terreaux de vieilles couches ou de feuilles. Ce 
mélange doit être remanié plusieurs fois pour le 
rendre plus intime, et passé à Ja clare pour le mieux 
diviser. 
17. Ainsi que je l'ai dit (7), l'asperge se mulu- 
plie de graines. Le plant supporte facilement la 
transplantation. C’est pourquoi on sème à deux fins, 
où en pépinière pour obtenir des gcffes que l'on 
transplante pour former l'aspergerie, ou à demeure, 
en déposant les graines à la place que doivent occu- 
per les pattes pour établir l’aspergerie sans transplan- 
tation. 
: Semis en pépinière. 
18. Sur uue planche profondément labourée et 
fumée, on sème en octobre, ou du 15 février à la 
fin de mars, des graines d’asperges, soit à la volée, 
soit en rayons espacés de 25 centim. Cette dernière 
méthode ést la meilleure, car malgré que le plant 
qui en résulte ait encore ses racines mélées, et qu'il 
faille, quand on arrache les griffes, les séparer 
les unes des autres, elles le sont toujours moins 
que dans le semis à la volée. De: plus, l'inter- 
valle qui existe entre les rayons, rend l’arrachage 
plus facile, et expose moins à mutiler des grifles. 
Aussitôt que le semis est fait, on donne un coup de 
eau légèrement pour enterrer Ja graine. Si on à 
