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22. Quoi qu'il en soit, le semis ayant pour but 
‘établir de suite l’aspergerie, il faut que les graines 
soient déposées en terre à la place que devraient oc- 
cuper les griffes , si l’on plantait. Il est donc néces- 
saire de préparer pour ce semis le terrain absolument 
comme s'il s'agissait d’une plantation. 
25. Les avis sont singulièrement partagés sur la 
meilleure disposition à donner au terrain qu’on veut 
convertir en aspergerie; d’où il résulte divers pro- 
cédés très-variables qui dépendent dès habitudes lo- 
cales, et qui tous néanmoins réussissent assez bien, 
lorsqu'ils ont été calculés sur la nature du sol et son 
exposition. L'objet principal qu'il ne faut pas perdre 
de vue, c’est que l’asperge redoute pour ses racines 
une humidité stagnante, et qu’il faut nécessairement 
les en garantir. 
Préparation du terrain pour établir une 
aspergerte. 
24. En fosses. Dans un terrain défoncé et amendé, 
on trace du nord au midi, et parallèlement à elles- 
mêmes, des planches de 1 mèt. 33 centimètres de 
largeur, sur une longueur indéterminée, On creuse 
la première à 50 centimètres de profondeur , et on en 
rejette la terre sur la surface de la seconde; 0n 
creuse également la troisième, dont la fouille est dé- 
posée sur la quatrième, et ainsi de suite, de façon 
qu'il y ait alternativement une fosse et un ados de 
largeur semblable. On garnit le fond de chaque fosse 
de 53 centimètres de fumier de vache, qu'il faut 
préférer à tout autre engrais. Ce n'est qu'à s01 
défaut qu'on en emploie un autre. On le marche 
