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avril, selon les localités et l’état de la saison. Les soins 
qu'exige l'aspergerie, durant l'année qui suit la plan- 
tation, consistent à biner, à sarcler soigneusement , 
car 1l importe que les planches soient constamment 
très-nettes de mauvaises herbes, et à arroser dans 
le cas de sécheresse, On laisse les tiges qui poussent 
pour activer la végétation et assurer la reprise, et on 
les AeRpE.SN en nevepahre; on donne enfin à la plan- 
tation une après laquelle on terreaute, 
qu'elle soit faite en Diese ou à plat. 
45. Soins à donner à l'aspergerie à compter de 
la troisième année. 1] s'agit toujours chaque année 
de biner, sarcler et arroser au besoin. Au printemps 
on donne à la plantation un léger labour à la four- 
che, avec la précaution de ne pas endommager les 
Hs vaissants; ensuite on charge de quelques 
centimètres de terre nouvelle et de terreau. A l’au- 
tomne on donne une nouvelle facon; on coupe toutes 
les tiges séchées quand l’aspergerie n’est pas encore 
en rapport, et lorsqu'elle produit on épluche les 
plantes, on coupe les porte-graines si on en a laissés, 
et.on charge, si on ne l'a pas fait au printemps. Il est 
bon de faire observer que le chargement annuel dont 
je parle se fait par les uns avant l'hiver, et par les 
autres au printemps. Dans les terrains humides, il 
est prudent de ne pas charger à l'automne, parce 
que la terre rapportée simbibe des. pluies de cette 
saison, et entretient une somme d'humidité nui- 
sible aux griffes, surtout. si l'hiver qui suit n’est pas 
sec. Dans les terrains élevés Ou qui s’égouttent faci- 
lement, le chargeme: 1t d'automne est préférable. 
46. Il ne faut pas perdre. de vue que le charge- 
ment a pour but principal de faire prendre à l'asperge 
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