260 
sont rampantes et se ramifient beaucoup, de même 
qu'il s'élève du collet un grand nombre de bourgeons. 
On supprime toutes ces productions, et on ne laisse 
que deux ou trois tiges que l’on dépouille également 
des petites ramifications qui peuvent s'être formées 
à la base. On dispose le long de chaque ligne un 
treillage sur lequel on fixe les tiges avec un lien de 
paille; ou tout simplement on fiche un tuteur au 
“pied de chaque touffe pour remplir le même objet. 
Le treillage ou le tuteur ont au-dessus du sol une 
hauteur d’un mètre. En même temps qu’on fait cette 
opération, on bine la planche et on donne un léger 
buttage au pied de chaque touffe. Dans cet état les 
tomates continuent à croître. et au fur et à mesure de 
leur développement on fixe leurs tiges par de nou- 
veaux liens selon le besoin. 
Quelquefois la croissance s'arrête d'elle-même à 
peu près à la hauteur du treillage, mais le plus sou- 
vent il faut étêter les tiges lorsquelles ont cette élé- 
vation et pincer en même temps les rameaux trop 
vigoureux. Bientôt après les fleurs se montrent et se 
développent en grappes qui s’allongent plus ou moins 
et qu'il est nécessaire d'arrêter par le pincement de 
son extrémité supérieure pour assurer la formation et 
la tenue des fruits, lorsque ces grappes ne se Cou- 
ronnent pas d’elles-mêmes, c'est-à-dire lorsque leur 
développement ne prend que la longueur convenable. 
Dès que les fruits nouent, ce qui a lieu successi- 
vement,. il faut arroser en abondance. Jusque-là il 
ne faut donner de l’eau que modérément pour ne pas 
rendre la végétation trop luxuriante et retarder par 
conséquent l'émission des fleurs. 
… Aussitôt que quelques fruits ont atteint à peu près 
| à 
