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touffes par panneau vitré. On arrose et on ombre 
pendant deux ou trois jours. Lorsque les plantes 
commencent à croître, on dirige leurs tiges de 
façon à ce qu'elles ne touchent pas les verres, en les 
assujétissant à l’aide de piquets; dans cette opération 
on supprime les pousses surabondantes , et lorsque 
les pieds sont suffisamment garnis de fleurs, on les 
arrête par le pincement. A partir de cette éqoque 
on arrose au besoin, on continue de supprimer les 
pousses qui feraient confusion, et lorsque les fruits 
ont pris un certain développement, on effeuille au- 
dessus pour les faire rougir, et en avancer la ma- 
turité. 
H faut avoir soin de faire jouir les plantes sous 
châssis de toute la lumière possible, de renouveler 
Fair dans le milieu du jour toutes les fois que le 
temps le permet, de n’arroser que modérément, et 
en cas de froid de couvrir suflisamment les panneaux 
de paillassons pour qu’il ne pénètre pas à l'intérieur, 
ce à quoi on s'oppose encore par des réchauds autour 
des coffres, réchauds que l'on remanie au besoin , et 
que l'on augmente chaque fois que l’on est obligé 
d’exhausser les coffres pour . que les verres ne tou- 
chent pas aux feuilles. C’est plus particulièrement 
la tomate hätive et la petite rouge qu’on choisit 
pour cette culture. 
En semant de cette manière en septembre on aura 
des fruits de janvier en mars. | e 
Pour en obtenir depuis cette époque jusqu'en 
juillet, il faut semer sur couche chaude et sous pan- 
neauxy en décembre et envier, et lorsque le plant 
est assez fort on le repique en pépinière également 
sur couche: Enfin on le met en place sur couche et 
