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planche le jeune plant lorsqu'il aura quatre feuilles. 
On conserve les giroflées ainsi repiquées sur cou- 
che ou en planches jusqu’au moment où elles mar- : 
 quent fleurs. On distingue les simples des doubles 
par leurs boutons. Dans les giroflées à fleurs simples 
le bouton est long et croquant lorsqu'on le presse 
entre les dents; dans celles à fleurs doubles il est ar- 
rondi et se coupe net et sans bruit..On lit dans le 
Bon Jardinier que les enfants des maraîchers de 
Paris , qui élèvent des giroflées à leur profit, savent 
reconnaître les individus à fleurs doubles quand ils 
vont encore que quatre feuilles ; ils suppriment tous 
ceux à fleurs simples, et cette opération s'appelle 
essimpler. Il aurait dû nous dire quels sont les ca- 
ractères qui donnent une certitude à cette recon- 
naissance. # 
On les empote alors ou on les plante aux places 
qui leur sont destinées. On a soin, dans cette opéra- 
tion, de conserver autour des racines la plus grosse 
motte possible. Les giroflées plantées en pleine terre 
doivent être éloignées de 33 centim. en tous sens des 
plantes qui les avoisinent. Une fois en place, elles 
n'exigent pas d’autres soins que d’être arrosées quand 
il y a sécheresse, En supprimant à mesure les grappes . 
de fleurs fanées, on provoque l'émission de nou- 
veaux rameaux qui fleurissent à leur tour, et on pro- 
longe ainsi la durée de Ja floraison. 
Si lon veut avoir des fleurs de bonne heure au 
printemps, où même pendant l'hiver pour les ap- 
partements, on sème en pleine terre en septembre, 
et l’on repique le plant en pots que l'on tient sous 
châssis froid ou en serre sèche mais sans feu; où 
_ Won repique sur couche froide sous châssis, pOur 
à 
