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Déjà uu assez grand nombre de notices ont été 
publiées à ce sujet, mais au milieu des assertions 
contradictoires qu’elles avancent, il est difficile d’as- 
 … 
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seoir uneopinion fixe, d’ailleurs n'indique ni 
les moyens de parer au mal qui existe, ni les moyens 
préservatifs qui, dans une autre année, pourraient 
être, opposés à. l'invasion de la même maladie. 
Je conçois très-bien que ce qui est fait est fait, et 
qu'il est à peu, près impossible de parer au mal qui 
existe. Seulement, je me hâte de dire qu'il n’est pas, 
surtout.en France , aussi grand qu’on l'a cru d'abord, 
et que peut-être des intérêts particuliers poussaient 
à le proclamer. Des économistes évaluent au 100‘ 
de la récolte générale, la perte qu'il produit quant à 
présent. Ilest vrai qu'il.est à craindre que les tuber- 
cules sains ne se conservent pas tels aussi longtemps 
que dans les années sèches, et alors la perte s’accroi- 
trait. C'est pourquoi il est prudent, à mon avis, de 
faire consommer le plus possible de ces pommes de 
terre, pendant qu’elles sont bonnes encore. De cette 
manière , on économisera les autres substances em- 
ployées à l'alimentation des bestiaux , et qui, mises 
en réserve, notamment celles dont la conservation 
est plus certaine, pourront les suppléer lorsqu'elles se- 
ront épuisées. Il est utile cette année de les faire cuire 
pour les donner au bétail, parce que la coction dé- 
truit. l’âcreté dont elles sont plus particulièrement 
imprégnée, et les rend d’une alimentation plus con- 
- venable pour les animaux, surtout en y ajoutant un 
peu de sel. Cette précaution peut même jusqu'à un 
Certain point, corriger les vices qu'aurait pu intro 
duire, dans les tubercules , un commencement d'al- 
tération, Toutefois, il est important de supprimer 
