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zone , à chaque climat , l'obligation desatisfaire à 
l'entretien et aux progrès de productions détermi- 
nées. C'est ce qui a lieu en effet, et ce qui s'explique 
sous les températures diverses par une végétation 
toute différente. 
Mais si, au contraire , les végétaux sont le produit 
des combinaisons formées sous l'influence du temps 
par les éléments constituufs créés à priori et mis en 
contact les uns avec les autres, et si les mêmes causes 
doivent produire les mêmes effets , on comprendra 
parfaitement encore cette multitude de caractères 
différents qui n’accusent pas autre chose qu’une ré- 
partition inégale de ces principes créateurs. dans la 
formation de chaque combinaison. 
Le blé, par exemple, ce trésor de tous les peuples, 
n'est-il pas la plante de tous les climats ? Les ré- 
gions froides , tempérées et chaudes, le comptent 
au premier rang des substances alimentaires. Il se- 
rait curieux de connaître son origine. 
Ce qui précède sufhrait déjà ; ce me semble, pour 
: condamner ces raisonnements , qui se posent en 
arbitre souverain des lois de la nature, tout en igno- 
rant son œuvre; car, quel homme peut prétendre 
en conuaître les ressorts? Mais voici qu’une autre 
question se présente, et elle n’est pas la. moins 
singulière ; c’est celle de ne voir une véritable.ou 
complète naturalisation que dans l’invariabilité de 
l'espèce. Alors , qu'est-ce que l'espèce? Qu'on me la 
montre sous tant de causes de perturbation auxquelles 
les végétaux sont soumis. Où est l'espèce, avec les 
mille modifications qui se multiplient sous, nos 
yeux? Disons plutôt que la nature est un mensonge 
hors des limites qu'il nous plaît de lui assigner; ne - 
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