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avec l’eau, ou même d’un alcool avec l’eau, il se forme un 
ou plusieurs hydrates , on ne doit pas s’attendre à voir le 
maximum d'indice, ni du reste d'aucune autre propriété 
physique, correspondre à un hydrate défini ; et ce désac- 
cord ne peut pas être invoqué comme une $ prouy contre 
r existence de ces hydrates. 
APPENDICE I. 
Dans la série des acides gras et dans la série des alcools, 
le coefficient de température augmente avec le poids 
moléculaire. 
Dans le travail précédent, j'ai déterminé les coefficients 
de température des liquides suivants : ; 
Acides gras. 
Acide formique . . (dn)"® — 0,000370 (18°,4 — 20°) 
Acide propionique . = 0,000399 (19°,6 — 21°,6) 
- Acide butyrique. . = 0,000404 (199,1 — 21°,4) 
Acide isobutyrique . == 0,000426 (19,3 — 24°,2) 
Acide valérique . . = 0,000450 (18°,5 — 20°,1). 
Alcools. 
Alcool éthylique. . — 0,000586 (18°,4 — 21°) 
Alcool propylique = 0,000386 (19°,6 — 21°,4) 
Alcool isobutylique . = 0,000444  (17°,7 — 21°,1)- 
Ces coefficients de température sont des coefficients à 
moyens, déterminés entre les limites de température pla- 
cées dans la troisième colonne. : 
