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à l'aide d'une pioche, on démolit une de ces agglomé- 

 rations de bivalves, dont le volume peut atteindre un 

 demi -mètre cube, on s'aperçoit, non sans surprise, 

 qu'elle a pour unique point d'appui une pierre grosse 

 comme les deux poings. Celle-ci a supporté cinq à six 

 générations d'huîtres étroites et longues, tixées, dressées, 



Phot. F. Faideau. 

 Bouquets d'huîtres portugaises, près La Rochelle. 



étagées les unes sur les autres. Les générations infé- 

 rieures sont mortes et envahies par de la vase ; des lé- 

 gions d'animaux trouvent un refuge entre ces milliers 

 de coquilles : ce sont des porcelanes, des vers d'espèces 

 variées et d'innombrables murex, qui vivent aux dépens 

 des huîtres, dont ils perforent les valves. Il y a là un 

 poids énorme de calcaire sécrété par ces animaux, en 

 partant du sulfate de calcium contenu dans l'eau de 

 mer. Ces bouquets dressés peuvent être comparés, dans 





