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et plus brillamment colorée ; un réseau à larges mailles 

 est dessiné sur ses valves par des linéoies brunes, diri- 

 gées obliquement en sens opposé et s'entre-croisant ; les 

 colorations de ces coquillages sont presque aussi variées 

 que le plumage des poules, ainsi qu'on l'a fait justement 

 remarquer; 2° le tapés doré (Tapes aurea), petite espèce 

 chez laquelle les stries rayonnantes sont à peine appa- 

 rentes ou bien discontinues ; l'extérieur de la coquille 

 est grisâtre; l'intérieur présente de larges taches d'un 

 jaune plus ou moins doré. 



Ces mollusques abondent aux environs de Marseille, 

 dans l'étang de Thau ; les pêcheurs de Cette les draguent 

 toute l'année. Cette pêche a lieu en bateau ; la drague 

 primitive, tenue à la main, est un râteau en fer à long 

 manche ; au râteau est fixé un filet à mailles très fines 

 qui recueille la vase et les clovisses. Lavées, triées et 

 classées par grosseurs, les clovisses, au départ de Cette, 

 sont expédiées partout. 



En somme, palourde et clovisse sont des espèces de 

 même genre, souvent très voisines et toujours de même 

 saveur ; les deux termes sont considérés comme syno- 

 nymes : palourde étant le nom vulgaire des tapés dans 

 la plus grande partie de la France et clovisse le nom 

 qu'on leur donne en Provence. Un lot de palourdes de 

 provenance océanique et un lot de clovisses de prove- 

 venance méditerranéenne peuvent contenir un certain 

 nombre d'individus identiques, mais, dans le premier, 

 dominera toujours le tapés à stries croisées, dans le 

 second, le tapés géographique et le tapés doré. 



Palourdon. — Le palourdon est le Tapés à stries 

 fines (Tapes pullastra), beaucoup plus rare que le Tapés 

 à stries croisées et ordinairement plus petit. On le ren- 

 contre dans la baie de La Rochelle. Il est le plus souvent 



