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  A. 
  Nestler, 
  

  

  bei 
  Zusatz 
  von 
  konzentrierter 
  oder 
  verdünnter 
  Salzsäure 
  bilden 
  

   sich 
  aus 
  den 
  schrumpfenden 
  Kristallen 
  kleine 
  Tröpfchen; 
  Zu- 
  

   satz 
  von 
  Eisessig: 
  die 
  Kristalle 
  werden 
  sofort 
  zu 
  Tröpfchen, 
  

   die 
  sich 
  nicht 
  weiter 
  zu 
  verändern 
  scheinen; 
  sie 
  sind 
  ferner 
  

   leicht 
  löslich 
  in 
  verdünnter 
  Kali- 
  und 
  Natronlauge; 
  nach 
  Zusatz 
  

   eines 
  Tropfens 
  eines 
  Gemisches 
  von 
  wässeriger 
  konzentrierter 
  

   Kalilauge 
  und 
  wässeriger 
  konzentrierter 
  Ammoniaklösung 
  (1 
  : 
  1) 
  

   bildet 
  sich 
  aus 
  jedem 
  Kristall 
  ein 
  farbloser 
  Tropfen, 
  der 
  sich 
  

   selbst 
  nach 
  einigen 
  Stunden 
  nicht 
  verändert; 
  Zusatz 
  von 
  

   0*4 
  prozentiger 
  Osmiumsäure: 
  die 
  Kristalle 
  verlieren 
  ihre 
  

   scharfen 
  Umrisse 
  und 
  färben 
  sich 
  allmählich 
  braun 
  bis 
  braun- 
  

   schwarz. 
  

  

  FC 
  Micko. 
  1 
  der 
  das 
  Capsaicin 
  in 
  Form 
  von 
  farblosen, 
  

   durchsichtigen 
  Täfelchen. 
  Blättchen 
  oder 
  glitzernden 
  Schüpp- 
  

   chen 
  rein 
  erhielt, 
  gibt 
  für 
  dasselbe 
  folgende 
  Eigenschaften 
  an: 
  

   »Große 
  Löslichkeit 
  in 
  Äther. 
  Alkohol. 
  Chloroform, 
  Benzol; 
  in 
  

   Schwefelkohlenstoff 
  löst 
  es 
  sich 
  etwas 
  schwerer 
  als 
  in 
  den 
  

   genannten 
  Flüssigkeiten; 
  in 
  kaltem 
  Wasser 
  unlöslich; 
  in 
  

   heißem 
  Wasser 
  nur 
  schwer 
  löslich: 
  unlöslich 
  in 
  kalter, 
  ver- 
  

   dünnter 
  oder 
  konzentrierter 
  Salzsäure; 
  in 
  verdünnten 
  Alkalien 
  

   leicht 
  löslich; 
  konzentrierte 
  Salpetersäure 
  scheint 
  heftig 
  ein- 
  

   zuwirken 
  und 
  gibt 
  schließlich 
  eine 
  braungelbe 
  Lösung.« 
  

  

  Bezüglich 
  der 
  übrigen, 
  von 
  mir 
  auf 
  jene 
  Kristalle 
  an- 
  

   gewendeten 
  Flüssigkeiten 
  liegen 
  für 
  reines 
  Capsaicin 
  keine 
  

   Beobachtungen 
  vor. 
  In 
  ihrem 
  Verhalten 
  zu 
  Äther, 
  Alkohol, 
  

   Chloroform, 
  Benzol, 
  annähernd 
  auch 
  zu 
  Schwefelkohlenstoff, 
  

   ferner 
  zu 
  verdünnten 
  Alkalien 
  und 
  konzentrierter 
  Salpetersäure 
  

   stimmen 
  jene 
  Kristalle 
  mit 
  dem 
  von 
  Micko 
  charakterisierten 
  

   Capsaicin 
  überein: 
  dagegen 
  nicht 
  in 
  ihrem 
  Verhaken 
  zu 
  heißem 
  

   Wasser 
  und 
  zu 
  Salzsäure. 
  Manche 
  Eigenschaften, 
  so 
  die 
  leichte 
  

   Löslichkeit 
  in 
  Schwefelkohlenstoff, 
  Äther, 
  Chloroform, 
  Nelkenöl 
  

   und 
  Aceton, 
  ferner 
  ihre 
  Braunfärbung 
  durch 
  Osmiumsäure 
  

   haben 
  sie 
  mit 
  fetten 
  Ölen 
  gemeinsam. 
  

  

  Unter 
  Berücksichtigung 
  aller 
  dieser 
  Eigenschaften 
  möchte 
  

   ich 
  unter 
  Hinweis 
  auf 
  das 
  von 
  mir 
  angewendete 
  Reinigungs- 
  

   verfahren 
  vorläufig 
  nur 
  urteilen, 
  daß 
  diese 
  Kristalle 
  und 
  

  

  1 
  L. 
  c, 
  p. 
  824. 
  

  

  