﻿Entstehung 
  des 
  Kirschgummi. 
  93o 
  

  

  schichte 
  konnte 
  ich 
  in 
  allen 
  bisher 
  beschriebenen 
  Vor- 
  

   gängen 
  nicht 
  beobachten. 
  Ich 
  stelle 
  mir 
  vor, 
  daß 
  das 
  Plasma 
  

   der 
  Gummizellen 
  aus 
  bestimmtem, 
  zugeführtem 
  Material 
  (Stärke) 
  

   eine 
  im 
  Wasser 
  lösliche 
  Gummiart 
  (Arabin?) 
  -erzeugt, 
  diese 
  

   nach 
  außen 
  zwischen 
  Plasmahaut 
  und 
  primärer 
  Membran 
  aus- 
  

   scheidet; 
  in 
  diesem 
  Räume 
  geht 
  nun 
  eine 
  allmähliche 
  Umwand- 
  

   lung 
  des 
  löslichen 
  Gummi 
  in 
  unlösliches, 
  aber 
  im 
  Wasser 
  quel- 
  

   lendes 
  (Cerasin),und 
  zwar 
  von 
  außen 
  nach 
  innen 
  fortschreitend, 
  

   vor 
  sich. 
  Daß 
  eine 
  solche 
  Umwandlung 
  möglich 
  ist, 
  geht 
  aus 
  den 
  

   Beobachtungen 
  Fremy's 
  und 
  Barfoed's 
  hervor, 
  denen 
  zufolge 
  

   die 
  lösliche 
  Arabinsäure 
  (Gummisäure) 
  beim 
  Erhitzen 
  auf 
  150° 
  

   unlöslich 
  wird 
  und 
  sich 
  in 
  Metarabinsäure 
  (Meta-Gummisäure) 
  

   umwandelt, 
  einen 
  Körper, 
  der 
  die 
  Eigenschaften 
  des 
  Cerasins 
  

   besitzt. 
  1 
  Wenn 
  nun 
  auch 
  in 
  unserem 
  Falle 
  eine 
  Umwandlung 
  

   von 
  Arabin 
  in 
  Cerasin 
  durch 
  die 
  angegebene 
  Ursache 
  aus- 
  

   geschlossen 
  ist, 
  so 
  muß, 
  abgesehen 
  von 
  der 
  durch 
  die 
  Beobach- 
  

   tungen 
  Fremy's 
  und 
  Barfoed's 
  sichergestellten 
  Tatsache, 
  

   hier 
  berücksichtigt 
  werden, 
  daß 
  Änderungen 
  in 
  den 
  Eigen- 
  

   schaften 
  eines 
  Körpers 
  in 
  der 
  lebenden 
  Zelle 
  durch 
  die 
  Tätig- 
  

   keit 
  des 
  lebenden 
  Plasmas 
  erreicht 
  werden 
  können, 
  und 
  bei 
  der 
  

   Umwandlung 
  des 
  Arabins 
  in 
  das 
  ihm 
  jedenfalls 
  nahestehende 
  

   Cerasin 
  an 
  die 
  chemische 
  Energie 
  des 
  Plasmas 
  sicher 
  keine 
  

   höheren 
  Anforderungen 
  gestellt 
  werden, 
  als 
  dies 
  bei 
  vielen 
  

   anderen 
  Umwandlungsprozessen, 
  die 
  sich 
  zwischen 
  in 
  der 
  

   chemischen 
  Zusammensetzung 
  ganz 
  verschiedenen 
  Körpern 
  

   in 
  der 
  Zelle 
  abspielen, 
  der 
  Fall 
  ist. 
  

  

  Die 
  Entstehung 
  des 
  Gummi 
  in 
  den 
  kambialen 
  Gummi- 
  

   räumen 
  der 
  Amygdaleen 
  weist 
  aber 
  auch 
  noch 
  einige 
  über- 
  

   einstimmende 
  Merkmale 
  mit 
  der 
  Entstehung 
  der 
  von 
  H. 
  Wal- 
  

   liczek 
  genau 
  studierten 
  Membranschleime 
  auf. 
  2 
  In 
  Absatz 
  2 
  

   der 
  Zusammenstellung 
  der 
  wichtigsten 
  Ergebnisse 
  der 
  unten 
  

   zitierten 
  Abhandlung 
  heißt 
  es: 
  »Die 
  Membranschleime 
  ent- 
  

   stehen 
  durch 
  Ausscheiden 
  einer 
  Schleimlösung 
  seitens 
  des 
  

   Plasmas 
  zwischen 
  der 
  primären 
  Zellmembran 
  und 
  dem 
  Plasma. 
  

  

  i 
  Tollens, 
  Handbuch 
  d. 
  Kohlenhydrate 
  I, 
  2. 
  Aufl., 
  p. 
  218. 
  

   2 
  H. 
  Walliczek, 
  Studien 
  über 
  d. 
  Membranschleime 
  veget. 
  Organe. 
  

   Pringsheim's 
  Jahrb., 
  1893, 
  p. 
  209 
  ff. 
  

  

  