﻿982 
  V. 
  Gräfe, 
  

  

  einen 
  solchen 
  schleimhaltigen 
  Extrakt, 
  welcher 
  vor 
  allem 
  nicht 
  

   filtrierbar 
  ist, 
  durch 
  Kochen 
  mit 
  Alkalien 
  oder 
  Säuren 
  zu 
  hydro- 
  

   lysieren 
  und 
  den 
  gebildeten 
  Zucker 
  mit 
  Phenylhydrazin 
  zu 
  ent- 
  

   fernen, 
  machte 
  ich 
  die 
  Erfahrung, 
  daß 
  auch 
  der 
  Farbstoff 
  dabei 
  

   zerstört 
  werde, 
  jedenfalls 
  traten 
  die 
  charakteristischen 
  Antho- 
  

   k}^anreaktionen 
  nicht 
  mehr 
  ein. 
  Ein 
  Niederschlagen 
  des 
  

   Schleimes 
  mit 
  Alkohol 
  mißlang, 
  weil 
  auch 
  der 
  Farbstoff 
  dabei 
  

   niedergeschlagen 
  wurde, 
  ebenso 
  verlief 
  ein 
  Aussalzversuch 
  

   mittels 
  Ammoniumsulfats, 
  respektive 
  Kochsalz 
  resultatlos. 
  Das 
  

   einzige 
  Verfahren, 
  welches 
  gestattet, 
  den 
  Farbstoff 
  von 
  schleimi- 
  

   gen 
  Verunreinigungen 
  frei 
  zu 
  erhalten, 
  ist 
  eben 
  die 
  Extraktion 
  

   mit 
  absolutem 
  Alkohol. 
  Allerdings 
  gewinnt 
  man 
  dabei 
  nur 
  ziem- 
  

   lich 
  schwach 
  gefärbte 
  Auszüge 
  und 
  die 
  Ausbeute 
  ist 
  eine 
  höchst 
  

   unbefriedigende. 
  Die 
  Kochdauer 
  beträgt 
  bei 
  jeder 
  Partie 
  etwa 
  

   10 
  Stunden. 
  Die 
  so 
  extrahierten 
  Blätter 
  wurden 
  zur 
  Vergrößerung 
  

   der 
  Ausbeute 
  in 
  der 
  Regel 
  noch 
  im 
  gewöhnlichen 
  Kolben 
  am 
  

   Rückfluß 
  ausgekocht. 
  Dabei 
  konnte 
  man 
  an 
  den 
  Kolbenwänden 
  

   den 
  Farbstoff 
  sich 
  in 
  dünnen 
  Bändern 
  in 
  fester 
  Form 
  rein 
  blau 
  als 
  

   Kali-, 
  respektive 
  Natronsalz 
  absetzen 
  sehen, 
  da 
  die 
  Lösung 
  

   beim 
  langen 
  Kochen 
  offenbar 
  eine 
  Spur 
  des 
  Alkalis 
  aus 
  dem 
  

   Glase 
  aufgenommen 
  hatte 
  oder 
  das 
  Kalisalz 
  direkt 
  aus 
  den 
  

   Blüten, 
  welche 
  ja 
  nach 
  Gl 
  an 
  starken 
  Kaligehalt 
  aufweisen, 
  

   extrahiert 
  worden 
  war. 
  Der 
  rotviolette 
  Extrakt 
  nahm 
  mit 
  Säuren 
  

   intensiv 
  rotviolette 
  Farbe 
  an, 
  wird 
  mit 
  Alkalien 
  blau 
  bis 
  blau- 
  

   grün. 
  Eisenchlorid 
  fällt 
  blauviolette 
  Flocken 
  aus 
  der 
  Lösung. 
  

   Fehling'sche 
  Lösung 
  reduziert 
  sofort 
  beim 
  Erwärmen. 
  Zur 
  Her- 
  

   stellung 
  des 
  wasserfreien 
  Alkohols 
  wurde 
  der 
  96prozentige 
  

   Alkohol 
  mit 
  einer 
  größeren 
  Menge 
  entölten 
  metallischen 
  ge- 
  

   raspelten 
  Calciums 
  beschickt, 
  welches 
  sich, 
  abgesehen 
  von 
  

   dessen 
  neuerdings 
  verhältnismäßig 
  billigem 
  Preis, 
  als 
  Ent- 
  

   wässerungsmittel 
  sehr 
  bewährt 
  hat. 
  Der 
  so 
  behandelte 
  Alkohol 
  

   erwies 
  sich 
  ohne 
  nachfolgende 
  Destillation 
  für 
  meine 
  Zwecke 
  

   brauchbar 
  und 
  wurde 
  immer 
  mit 
  einem 
  Stückchen 
  durch 
  

   Sublimat 
  aktivierten 
  Aluminiumblechs 
  geprüft, 
  welches 
  durch 
  

   die 
  aufsteigenden 
  Gasblasen 
  schon 
  kleine 
  Mengen 
  Wassers 
  

   anzeigt. 
  

  

  Von 
  dem 
  so 
  hergestellten 
  Auszug 
  wurde 
  der 
  Alkohol 
  zum 
  

   großen 
  Teil 
  abdestilliert, 
  der 
  Rest 
  mit 
  dem 
  gleichen 
  Volumen 
  

  

  