4 XXX. K. Chodounský a O. Sulc: 



50 cm^ roztoku při 100° vypařeno dalo 2*464 g zbytku, z čehož 

 by plynulo 



c - 4-928 



na důkaz, že v roztoku přítomny jsou látky o daleko značnější speci- 

 fické otáčivosti, pravděpodobně dextriny, jež se takovou otáčivostí 

 honosí [LiNTNER a Dull^) udávají ku př, pro svůj achroodextrin hod- 

 notu [a\D 3= -f- 183"]. Z posledně uvedené hodnoty pro koncentraci 

 plyne také specifická otáčivost našeho roztoku dle vzorce 



r . 100a 



daleko značnější než jest táž veličina pro glukosu([a]i) — -f 53''0) 

 totiž 



[a]n = + 77°5*). 



Za účelem oddělení veškerých přítomných cukrů od dextrinů 

 odpařen celý roztok na vodní lázni do houštky syrupu^ jenž asi 160 g 

 vážil. Syrup ten rozdělán s 807o (obj.) alkoholem a vlit pak do alko- 

 holu téže síly. Celkem užité množství alkoholu obnášelo 2 litry. Po 

 delším stání vyloučila se na stěnách baňky hrubozrnná ssedlina, 

 (dextriny I.), od níž roztok odlit. 



Temně hnědý alkoholický roztok obsahující domněle cukry : glu- 

 kosu, maltosu, isomaltosu zbaven alkoholu destillací, a odpařen pak 

 znovu do houštky syrupu, jehož váha nyní 105 g obnášela a prove- 

 deno ještě jedno frakciování alkoholem, tentokráte však 907oním 

 (obj.) jehož užito 2100 cm^. Po delším stání vyloučila se dosti hojná 

 ssedlina v podobě nevzhledného černého mazu (dextriny II.). 



Od této ssedliny slitý roztok zbaven alkoholu opětnou destillací 

 a zbylý syrup — kde běželo o peznání přítomných cukrů — zpra- 

 cován analogicky dle práce Fischerovy v Berl. B. 23. 3687. 



Za účelem připravení osazonů rozpuštěn syrup (jehož váha byla 

 nyní 96 g) ve 450 cm^ vody, přičiněno 96 g fenylhydrazinu a 64 ^ 

 50 7o ové kyseliny octové, načež vařeno po IV4 hod. v lázni vodné. 

 Obsah baňky ztuhl téměř vyloučenými osazony, kteréž ještě za horka 

 rychle na filtru sebrány. 



Hledíc k vypsanému Fischerem (1. c. 3689.) dělení glukosazonu 



') Jmenovaní, Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen. XVII. 339. 

 ^) Lintner a Duli (1. c.) nalezli po účinku diastasy ve škrob 



[a]^ + = 170. 



