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aux espaces laissés enlre les replis. Toutefois la couleur de 

 l'ensemble n'est pas uniforme ; en avant la teinte générale est 

 jaune clair, et en arrière jaune brunâtre. 



En avant du jabot passe en écharpe, presque transver- 

 salement, la branche supra-intestinale de la chiastoneurie; 

 en arrière, nous retrouvons Faorte dans sa position ordinaire 

 avec cette différence que sa torsion se produit dès son entrée 

 dans la cavité antérieure. 



Si on engage une aiguille dans la paroi supérieure de 

 l'œsophage, un peu en avant du jabot, la pointe passe entre 

 les deux bourrelets supérieurs, et si l'on exerce une traction 

 d'avant en arrière, en exécutant le mouvement de torsion 

 de 180° à gauche, on divise facilement le jabot en deux 

 parties symétriques. La figure 74, PI. IX, représente celui- 

 ci ouvert avec ses bords rabattus. Les deux bourrelets supé- 

 rieurs (bsd, bsg) se continuent en s'atténuant graduellement 

 jusqu'en arrière et divisent le jabot en deux canaux, l'un 

 supérieur décliiré par l'aiguille et présentant les mêmes 

 dimensions et le même aspect que dans l'œsophage, l'autre 

 inférieur situé au-dessous des bourrelets, et fortement 

 dilaté et glandulaire. On peut donc répéter encore ici que 

 le jabot est formé exclusivement par une dilatation de la face 

 inférieure de l'œsophage. 



La portion glandulaire, ou jabot proprement dit, présente 

 trois régions bien distinctes et importantes ; l'une médiane, 

 de couleur blanche [bl), se continuant dans l'œsophage en 

 conservant son aspect, et deux latérales brunes [br]^ propres 

 au jabot, situées symétriquement à droite et à gauche de la 

 première et s'étendant jusqu'aux bourrelets. Ces dernières 

 régions sont formées de replis transversaux bruns, très dis- 

 tincts même à l'œil nu. La région blanche médiane fait for- 

 tement saillie sur le plan des deux autres et pourrait être 

 prise au premier abord pour un produit de sécrétion géla- 

 tineux remplissant en partie le jabot et se continuant en 

 avant, dans le canal inférieur œsophagien. Mais si l'on 

 examine un fragment de cette matière blanche au micro- 



