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Les écorces de pommes de terre crues, en contact avec 
lair, colorent également la Pilztinctur en bleu. 
On peut donc admettre avec M. Schéubein que la colora- 
tion que prennent certains champignons, quand on les 
brise, et qui est toujours l'effet d’une oxygénation, est subor- 
donnée à la présence, dans ces végétaux, d’une substance 
qui se charge facilement d'oxygène ozonifié et le transmet 
au principe colorant qu’il suppose être de nature résineuse. 
Il ne paraît pas douteux non plus que ce soit l'oxygène 
ozonilié seul qui produit la coloration, puisque c'est au 
contact de l'air ozonisé que la teinture de gaiac et celle 
des bolets bleuissants se colorent rapidement, qu'elles 
se décolorent en dehors de l'ozone par l'action d'agents 
désoxydants, pour se recolorer de nouveau au contact de 
l'ozone, et finir, enfin, par perdre toute propriété bleuis- 
sante, après quelques colorations et décolorations succes- 
sivess Vr 
Voilà où en est l'état de nos connaissances chimiques 
sur le phénomène de la coloration des champignons. 
L'auteur du mémoire n'y a rien ajouté, et tous les faits 
d'oxygénation qu'il cite, à la page 8 de son mémoire, à 
l'appui de ses vues théoriques, et qu'il donne en grande 
partie comme nouveaux, sont connus depuis longtemps et 
ont été publiés la plupart par M. Schônbein dans diverses 
notices successives. 
L'auteur aurait dû faire un pas en avant et tenter quel- 
ques recherches pour isoler le principe colorant des bolets 
bleuissants, ow au moins pour établir les caractères phy- 
siques et chimiques de la substance colorable que Faleoot 
extrait de ces bolets; mais il wen a rien fait. I affirme 
bien, à la vérité, que le principe colorant des bolets ne 
saurait être le même que celui du gaiac, parce qu'il offre 
