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breuses plantes, parfois en quantité considérable, ainsi 
que cela se présente dans les glands du chêne, dédaignés 
des animaux domestiques, à part le pore, parfois en très 
faible quantité, comme dans les différentes espèces de 
trèfles qui forment pourtant une notable partie de lali- 
mentation des ruminants. Or ces faibles quantités de 
tanin suffisent pour préserver les trèfles des attaques 
des limaces; à moins toutefois que le tanin n'ait été 
enlevé par l'alcool, auquel cas les trèfles sont rapidement 
dévorés. Toutes les plantes à tanin ont donné le même 
résultat, et lorsqu'une feuille lavée à l'alcool demeurait 
intacte, on pouvait être certain que le lavage avait été 
insuffisant; un traitement ultérieur plus énergique la 
rendait propre à servir de nourriture aux limaces. 
Les plantes à sève acide, celles qui renferment du 
bioxalate potassique, notamment les Rumex, les Oxalis, 
les bégonias, ont fourni des résultats absolument iden- 
tiques aux précédents et n’ont pu être ingérées qu'après 
la disparition de l’oxalate. Il ya plus: des disques de 
Carotte, l'aliment préféré de ces mollusques, imbibés 
d’une solution très diluée de bioxalate potassique, étaient 
encore intacts même après plusieurs jours. 
Les poils à sécrétion acide constituent aussi des organes 
efficaces de protection. Aussitôt que les tentacules des 
limaces viennent en contact avec l’un de ces poils, lani- 
mal les rétracte subitement et s'empresse de vider les 
lieux. Au contraire, lorsque la liqueur acide a été 
enlevée par un traitement approprié, la plante est rapi- 
dement attaquée. 
D'autres armes défensives importantes sont représen- 
tées par les essences que l'on rencontre surtout dans les 
plantes des contrées arides, dont la végétation, con- 
