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sion extérieure n’exerce qu’une influence très faible sur 
la vitesse d’évaporation ; en effet, nous voyons la quantité 
de liquide évaporé varier dans le rapport de 1 à 1,2, alors 
que la pression varie à peu près dans le rapport de À à 5. 
Tout nous porte même à croire que cette différence de 
vitesse d’évaporation est due à des circonstances acces- 
soires, et que l’on peut admettre à titre de loi-limite que la 
quantité de liquide vaporisé sous l'influence d’un courant 
gazeux ne dépend que de la vitesse de ce courant, mais est 
indépendante de sa pression. 
Cette conclusion, contraire à ce qu’on avait pensé jusqu'à 
ce jour, semble être une conséquence naturelle de cet 
autre fait, que l'aptitude vaporisatrice d’un courant dépend 
essentiellement du frottement intérieur de ce gaz; or, on 
sait que le frottement intérieur est sensiblement indépen- 
dant de la pression, du moins dans les limites que nous 
avons considérées. Nous verrons, du reste, dans la troi- 
~ Sième partie de ce travail, que les observations faites dans 
une atmosphère calme conduisent à la même conclusion. 
Mais il importe, pour mettre ce fait en évidence, dans ces 
Conditions, de prendre des précautions toutes spéciales. 
Cette croyance qu’un liquide s’évapore d'autant plus 
rapidement qu'il est soumis à une pression plus basse, est 
le résultat d'observations imparfaites; elle est probablement 
Aussi la conséquence de l’idée incomplète que l’on se fait 
© priori du phénomène de l’ébullition. En effet, on est 
~ tenté de croire qu’à la température d’ébullition l’évapora- 
_ lion se produit avec une vitesse très grande, qui n’est 
subordonnée qu'à la quantité de chaleur que l’on commu- 
-Dique à chaque instant au liquide, alors qu’en réalité rien 
= de semblable n’a lieu. A cette température, le poids de 
… liquide vaporisé est susceptible de s’accroître, par cela 
_ Seulement que la surface d’évaporation peut s’accroître 
