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être considérable et aller jusqu’à une ou deux heures (1). 
4° Il nous reste à examiner le dernier point signalé au 
début de ce paragraphe : Qu’est-ce que le point de coa- 
qulation ? ) 
Dans l'opinion générale, l’opalescence et l'apparition des 
flocons sont deux phénomènes bien distincts, se produi- 
sant chacun à une température déterminée. 
Corin et Bérard ont été les premiers qui se sont élevés 
contre cette manière de voir; il résulte de leurs observa- 
tions qu'il suffit de maintenir quelque temps une albu- 
mine à la température à laquelle elle est devenue opa- 
lescente, pour voir apparaître très manifestement des 
flocons. 
En opérant lentement, nous sommes arrivés à constater 
les mêmes faits. Ce que l’on indique donc comme tempé- 
rature de coagulation doit être la température à laquelle 
l’opalescence apparaît. 
Quelques observations assez intéressantes nous ont 
permis d'examiner de plus près la nature de l’opalescence 
(1) I semble y avoir une contradiction entre ceci et l'affirmation 
de la p. 555, mais cette contradiction n’est qu'apparente. La quantité 
de sels est très minime, vu la dilution et la neutralisation du liquide 
albumineux. ba dilution des sels agit en tout cas comme la dilution 
. de l’albumine, dans l'hypothèse de Haycraft et Duggan. Or, nous 
n’observons pas ici d'élévation du point de coagulation. 
Dans un tout récent travail (3, p. 454) Halliburton écrit ce qui 
suit : « The amount of proteids in solution makes very little diffe- 
rence in its coagulation temperature; I may here refere to the paper 
I published on the serum proteids of certain lower vertebrates 
(2, p. 519) ». 
Il cite aussi, comme ayant la même signification, certaines TE 
riences sur le sérum du lapin et du mouton (4, pp. 179-180). 
