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odeur de s qui se manifeste si nettement 
quand on chauffe l’amygdaline en tube fermé. 
L'acide sulfurique concentré ne la colore en aucune 
façon à froid, alors que ce réactif donne à amygdaline | 
une magnifique coloration violette. 
La solution aqueuse de linamarine additionnée de 
poudre de graine de lin, dégage une forte quantité d’acide 
cyanhydrique. Ce phénomène ne se manifeste pas quand, 
au lieu de poudre de graine de lin, on fait usage d’une 
émulsion d'amandes douces. 
La linamarine ne réduit pas la liqueur de Fehling. 
Quand on la soumet à l'action des acides minéraux 
dilués à l'éballition, cette substance se dédouble en donnant 
naissance à un sucre qui réduit la liqueur de Fehling et 
que la levure de bière fait fermenter aisément, à de l'acide 
cyanhydrique et à un troisième produit volatil donnant de 
Tiodoforme après addition d'iode et de potasse caustique, 
et possédant certaines propriete des kétones. 
= Jusqu'à présent nous n'avons pu recueillir une quantité 
suffisante de ce produit pour en faire l'étude complète, 
mais nous pouvons déclarer que, pas plus par l’action des 
acides minéraux dilués à l’ébullition que par celle de la 
poudre de graine de lin, il ne nous a été possible de retirer 
de ce glucoside la moindre quantité de benzaldéhyde. EL 
cependant, en soumettant des doses égales d’amygdaline 
au même trailement, nous avons toujours pu constater 
nettement la présence de la benzaldéhyde parmi les ré 
duits de dédoublement de ce glucoside. 
Quand on traite les solutions aqueuses de saine 
par la baryte à l’ébullition, l'azote de ce produit est éliminé 
complètement sous la forme d'ammoniaque, comme le 
montrent les essais mentionnés ci-dessous. i 
