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ment aplatie et présente à son extrémité supérieure une 
proéminence effilée a. Ici l’action mutuelle de l'huile et de 
la solution sodique est trop faible pour empêcher la réso- 
lution du filament qui se détache de la goutte en sphérules 
isolées. 
Dans une éprouvette contenant de l'huile d'olive, ame- 
nons la portion terminale très effilée de la longue branche 
d’un siphon capillaire, rempli d’eau distillée, tandis que 
nous plongeons la courte branche dans une solution 
sodique à 0,25 °/, (fig. 6). Le siphon débite d’abord leau 
Fic. 6. 
distiée qui a servi à l'amorcer ; elle remonte le long du 
verre, prend la forme d'une outre allongée et finit par 
dessiner un sphéroïde de 3 millimètres de diamètre; elle 
se détache alors et descend sous forme sphérique, sans 
offrir de pointe telle que a (fig. 5) et sans former de sphé- 
rules : c’est que, jusqu’à ce moment, la surface de contact 
de l'eau et de l'huile est soumise à une force contractile. 
Après un certain temps c’est la solution sodique qui se 
présente à l’orifice inférieur du siphon, et sort en donnant 
une série de sphérules d'environ 0°",75 de diamètre, 
