DICTIONNAIRE 



PITTORESQUE 



D'HISTOIRE NATURELLE 



ET 



DES PHENOMENES DE LA NATURE. 



E. 



' ÉDREDON. (ois.) On donne ce nom au duvet 

 produit par l'EiDER {voy. ce mot). On en compose 

 des couvertures de lit fort recherchées , et dans 

 ces derniers temps les dames l'ont employé avec 

 succès pour tenir toujours enflées leurs manches 

 en gigot. (GuÉR. ) 



EFFARVATTE. (ois.) Nom vulgaire de la Syl- 

 vie des roseaux. Foy. Sylvie. (Guér.) 



EFFERVESCENCE, (chim.) Dégagement plus 

 ou moins considérable de bulles qui proviennent 

 soit d'un acide dans lequel on dissout un métal , 

 soit de la fermentation spiritueuse , soit du carbo- 

 nate de chaux que l'on arrose d'acide nitrique ou 

 hydrochlorique , etc. L'Effervescence est assez 

 souvent accompagnée d'une émission de calorique 

 assez prononcée. (F. F.) 



EFFLORESCENCE. (chim.) Phénomène que 

 l'on observe dans certains sels qui , par suite de 

 leur exposition à l'air, perdent peu à peu leur eau 

 de combinaison, et deviennent, les uns d'un 

 blanc laiteux et opaque, sans perdre leur forme 

 (ceux qui contiennent un peu d'eau) ; les autres, 

 pulvérulens et opaques (ceux qui renferment beau- 

 coup d'eau de cristallistion) : tels sont le sulfate 

 de soude, le carbonate de soude et plusieurs au- 

 tres. (F. F.) 



EFFRAIE, (ois.) On donne ce nom à une es- 

 pèce du gcire Chouette. Cette espèce est repré- 

 sentée dans notre Atlas, pi. i44. %• i. On trou- 

 vera des détails sur cet oiseau à l'article Chouette. 

 Foy. ce mot. (Guér.) 



EGAGROPILES. (zool.) Concrétions terreuses, 

 analogues à celles des calculs, qu'on trouve par- 

 fois dans l'estomac et le cœcum des Solipèdes, et 

 moins rarement dans le rumen et la caillette des 

 Ruminans; on leur a donné successivement les noms 

 de Bézoards d'Allemagne, de Pelotes et de Gobbes ; 

 Welsch leur a substitué le nom d'Egagropiles. 

 Ce dernier mot, d'après son étymologie grecque, 

 donne l'idée des substances entrées dans la com- 

 position de ces concrétions. Ce sont des plantes 

 sauvages qui ont servi à la nourriture de ces ani- 

 maux; ce sont des poils qu'ils ont détachés de leur 

 corps en se léchant, des aigrettes de chardons 

 qu'ils ont avalées et des molécules calcaires fixées 



T. III. 



aux alimens qu'un goût dépravé leur a fait recher- 

 cher. Pour s'amasser en pelotes, ces diverses sub- 

 stances n'ont besoin que d'un corps agglutinatif 

 qui se rencontre en assez grande quantité dans le 

 canal alimentaire. La gouttière œsophagienne les 

 rassemble, les moule pour ainsi dire en petits 

 globes , et les transporte dans le quatrième esto- 

 mac des Ruminans, dans celui d'où partent im- 

 médiatement les intestins, et que l'on désigne plus 

 spécialement sous le nom Caillette. 



Toutes les Egagropiles ne sont pas globuleuses; 

 elles sont sphériques dans l'intestin des Solipèdes, 

 ovoïdes ou aplaties sur deux sens et diversement 

 allongées et petites chez le Mouton , aréolées dans 

 le cœcum du Cheval. Il y en a de la grosseur d'une 

 aveline , d'un œuf de caille , de poule , de plus 

 grosses encore et atteignant le poids de trois à 

 quatre kilogrammes. Quelles que soient les formes 

 et les dimensions qu'elles affectent , toutes sont 

 constituées par couches , superposées le plus 

 communément autour d'un corps étranger qui 

 leur sert de noyau central. On en voit qui sont 

 comme veloutées, bleuâtres, brunes, noirâtres, 

 et dont la croûte supérieure est assez dure , assez 

 serrée pour être susceptible de recevoir un poli ; 

 d'autres ne présentent que des poils ou des fila- 

 mens laineux agglomérés et comme feutrés. Par- 

 fois les Egagropiles n'ont qu'une petite quantité 

 de poils unis h des matières argileuses ; parfois 

 elles sont calculeuses, c'est-à-dire qu'elles se 

 montrent composées de poils et de matières ana- 

 logues à celles des calculs , avec lesquels elles ont • 

 alors beaucoup de rapports et pour la forme et 

 pour les dimensions. 



Les Egagropiles ont une odeur et une saveur 

 légèrement aromatiques. On les observe particuliè- 

 rement depuis le mois de septembre jusqu'en dé- 

 cembre : c'est l'époque où le poil et la laine tom- 

 bent; le prurit que cette chute cause détermine 

 les animaux à se lécher ou bien à les arracher 

 avec leurs dents incisives ; une fois dans la bou- 

 che ils les roulent et les avalent. Elles abondent 

 dans les temps de disette et de misère , h la suite 

 des grandes inondations , des sécheresses prolon- 

 gées, partout où les animaux, mal tenus, encore 



16 r Livraison. 



