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ÊOLI 



Enveloppes du cerveau, en parlant des méninges ; 

 Enveloppes du fœtus , pour indiquer celles qui 

 constituent l'extérieur de l'œuf dans les Mammi- 

 fères. (P-G. ) 



ENVELOPPES. ( BOT. ) Terme trop général que 

 l'on applique indistinctement à tout ce qui sert à 

 couvrir une ou plusieurs parties du végétal ; ainsi 

 le volva est l'Enveloppe des Champignons et la 

 spalhe celle des Aroidées ; la cuticule est l'Enve- 

 loppe de l'écorce , comme celle-ci l'est pour le 

 bois ; les écailles sont les Enveloppes des bour- 

 geons , de même que le calice est celle de la fleur, 

 les pétales celles des organes de la reproduction , 

 le péricarpe celle des semences, etc. Enfm , on 

 étend ce mot aux involucres des Ombellifèrcs. 11 

 convient cependant de donner une valeur nomi- 

 native h cette expression , d'en limiter l'emploi : 

 voici celui qu'on doit en faire scientifiquement. 



Enveloppe cellulaire ou herbacée. — Couche 

 verte, succulente, molle, spongieuse, très-mince, 

 placée immédiatement au dessous de la cuticule, 

 qui recouvre les tiges et leurs ramifications diverses, 

 pénètre dans les feuilles , dans la pulpe des fruits, 

 et est composée de petits corps utriculaires où s'o- 

 pèrent, par l'action delà lumière, la décomposition 

 de l'acide carbonique absorbé dans l'air et le dé- 

 sasement du aaz oxY-rène. La réunion de ces utri- 

 cules est une véritable moelle extérieure; leurs 

 prolongemens traversent horizontalement le bois 

 et l'écorce , établissent des communications mul- 

 tipliées entre celte moelle extérieure -et celle de 

 l'intérieur. L'Enveloppe herbacée se dessèche et 

 se détruit insensiblement chez un grand nombre 

 d'arbres , tandis que chez d'autres elle prend un 

 développement extraordinaire : le liège en est une 

 preuve des plus remarquables. Voyez aux mots 



ECORCE et SuBÉROSlTÉ. 



Enveloppes florales. — Toutes les Enveloppes 

 florales , celles qui entourent immédiatement les 

 étamines et les pistils , peuvent être comprises 

 sous la dénomination générale de Périanthe(îjoj. 

 ce mot ) ; les Enveloppes simples , quelle que soit 

 la forme ou la couleur qu'elles allectent, sont le 

 calice ; dans les Enveloppes doubles, la plus exté- 

 rieure est le calice, et par conséquent la plus in- 

 térieure est la corolle. On n'est pas également 

 d'accord quand il s'agit des végétaux monocoty- 

 lédonés. Le lis, la tulipe et les antres plantes de 

 cet ordre n'ollVent qu'une Enveloppe colorée ; les 

 anciens botanistes la regardaient comme une co- 

 rolle sans calice ; les botanistes modernes, pensant 

 avec raison qu'une corolle n'existe jamais sans 

 calice, ont imposé à cette enveloppe florale le 

 nom de Périgonc, que l'on circonscrivit long-temps 

 au calice des Mousses. Celle enveloppe est com- 

 posée de six segmens , dont trois représentent le 

 calice et les trois intérieurs la corolle. Ils sont 

 semblables pour la couleur , mais ils difïèrent par 

 l'insertion ; on les rencontre quelquefois complè- 

 tement adhérens ; mais l'œil exercé ne se laisse 

 pas tromper : ici le calice est vert , c'est-à-dire 

 que les segmens qui le constiluent sont verdâtres, 

 tandis que la corolle est colorée intérieurement. 



Dans quelques Silènes , Silène apetala , Sagines , 

 Sagina apetala, et autres, la corolle avorte réelle- 

 ment : l'analogie sert alors à ramener ces espèces 

 anomales à leurs groupes respectifs. Foyez aux 

 mots Calice , Corolle et Périgone. 



Enveloppes séminales. On connaît deux sortes 

 d'Enveloppes séminales : les unes appartiennent 

 en propre à la graine ( v. aux mots Arille , Epi- 

 sperme); les autres sont des enveloppes auxiliaires 

 de diverses natures : par exemple , dans l'Oseille 

 cultivée, Raniex acetosa, le périanlhe de la fleur 

 accompagne la graine; dans la Niclage des jardins, 

 vulgairement appelée Belle de nuit. Mirabilis ja- 

 lapa, c'est la base du périanthe; dans les Conifères, 

 la cupule qui renferme la fleur femelle; j'irai plus 

 loin encore , le suc d'un rouge vermillon dont 

 sont enveloppées les semences nombreuses du 

 Roacou des îles de l'Amérique , Bixa orellana , 

 ne sont également qu'une enveloppe auxiliaire. 

 f^oy. aux mots Cupule et Périanthe. (T. d. B.) 



ENVERGURE, (ois.) Ce mot sert à indiquer la 

 distance qu'il y a entre les extrémités des ailes 

 quand elles sont étendues; il s'applique à tontes les 

 sorles d'animaux qui en sont pourvus. (Guér.) 



ENVIES. (PHYsioL.) On a désigné sous ce nom 

 les marques, les taches, les empreintes qu'oa 

 aperçoit sur la peau des enfans au moment de leur 

 naissance , et en même temps les goûts bizarres , 

 les désirs souvent irrésistibles auxquels les femmes 

 sont en proie pendant la grossesse. Faut-il regar- 

 der comme un préjugé l'opinion vulgaire qui at- 

 tribue à ces appétits singuliers , à ces vœux d'une 

 imagination malade , résultats assez fréquens de la 

 gestation , les divers changemens qu'on aperçoit 

 souvent sur la peau des enl'ans, ces lâches qui ne 

 varient pas moins par les figures qu'elles représen- 

 tent que par leur contexlurc et leur organisation? 

 Les physiologistes sont d'accord pour rejeter la 

 pensée que ces marques de naissance puissent 

 être le produit de l'imagination trop tendue de la 

 mère, ou la suite de 1 Envie qu'elle n'a pu satis- 

 faire; ils ne croient pas que, lorsqu'elles ont été 

 fort occupées de 1 oUjet dont la possession leur 

 paraissait si désirable, la peau de leur enfant puisse 

 présenter le type de cet objet à l'endroit corres- 

 pondant à celui sur lequel leur main se serait 

 portée pendant ce temps. Cependant, disons-le, 

 si ce préjugé s'est perpétué, c'est que les occasions 

 de faire d'étranges rapprochemens, sous ce rap- 

 port, ont été bien nombreuses. Nous pourrions 

 citer des exemples bien singuliers; mais, en dépit 

 de leur authenticité, ils ne trouveraient pas plus 

 de crédit que les fables absurdes répandues chaque 

 jourparla crédulité populaire. Ils ne concluraient 

 rien d'ailleurs pour la science. (P. G.) 



ÉOLIDE, Lotis, (moll.) Ces animaux, dont 

 Cuvier a fait un genre à part , sont placés par lui 

 dans son ordre des Gastéropodes nudibranches, et 

 par Blainville dans l'ordre des Polybranches tétra- 

 cères , à côté des Glaucus, des Laniogères et des 

 Tergipèdes. Les Eolides sont tontes marines ; 

 comme la généralité des espèces de leur ordre , 

 elles vivent le plus souvent sur les rivages , au 



