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ÉVAP 



ainsi que les joues; un large sourcil; gorge de cou- 

 leur cendrée; cou, poitrine et abdomen d'un 

 cendré bleuâtre; dos et croupion nuancés de roux- 

 marron ; un trait blanc sur chaque côté du cou; 

 scapulaires noires; ailes d'un bleu d'azur, avec 

 une large bande noire à l'extrémilé; les quatre 

 premières rémiges terminées de blanc ; queue 

 noire , du blanc à l'extrémité des trois rectrices 

 externes. La femelle manque de la lunule ou trait 

 blanc qu'on voit sur les côtés du cou du mâle. 

 Longueur , 6 pouces. (Gerv.) 



EURYPODE, Eurypodius. (crust.) Ce genre, 

 établi par M. Guérin, dans les Mémoires du Mus., 

 tom. 16, pag. 345, pi. 14 > appartient 5 l'or- 

 dre des Décapodes , famille desBrachyures, tribu 

 des Triangulaires , Règn. anim. de Cuvier. Les ca- 

 ractères distinctifs sont : antennes externes lon- 

 gues, insérées au dessus des yeux, ayant leur pé- 

 doncule formé de trois articles égaux; les intérieu- 

 res beaucoup plus courtes, avec leur filet interne, 

 ou le plus petit, en sept articles; yeux pédoncules, 

 non rétractiles ; épistome transversal , troisième 

 article des pieds-mâchoires extérieurs plus long 

 que large, et profondément échancré à son bord 

 interne et supérieur. Test triangulaire , rétréci en 

 avant et terminé par un rostre bifide ; serres éga- 

 les , plus grandes dans les mâles, et à main com- 

 primée et allongée; pattes longues, décroissant de 

 longueur depuis la première paii-e, et ayant le 

 métatarse dilaté ; queue de sept tablettes dans les 

 deux sexes. Ce genre a quelque analogie avec les 

 Inachuset les Sténorhynques, mais il s'en dislingue 

 par des caractères bien tranchés. Ainsi le troi- 

 sième article des pieds-mâchoires, dans les Sténo- 

 rhynques , est au moins deux fois plus long que 

 large , rétréci à ses deux extrémités , et plus 

 étroit que le second , dont le bord intérieur est di- 

 laté , et remonte, en s'arrondissant, jusqu'au mi- 

 lieu de sa longueur; dans le genre Eurypode, ces 

 pièces offrent des formes toutes différentes ; le troi- 

 sième article du pied-mâchoire est aussi large que 

 le second , et il n'est pas beaucoup plus long que 

 large. Les autres pièces de la bouche n'offrent pns 

 de différence bien sensible. Mais ce qui le distin- 

 gue encore des Inachus et des Sténorhynques : 

 c'est le nombre des articles du filet interne, qui est 

 desept, tandis qu'on n'en compte que quatre dans 

 les deux genres précités. Enfin , un caractère en- 

 core plus apparent et qui le distingue à la première 

 vue , c'est la dilatation du métatarse de ses quatre 

 paires de pattes ambulatoires. L'espèce qui sert de 

 type au genre est l'EuRYPODii de Latreille, E. 

 Latre'di'd , Guérin , représenté dans notre Atlas , 

 pi. i56, fig. 2. Ce crustacé est long de plus de 

 trois ponces; sa carapace est triangulaire, tuber- 

 culée et velue ; ayant deux épines de chaque côté, 

 et sous les yeux; le rostre est bifide. Les mains 

 sont allongées , un peu comprimées ; les pieds 

 sont allongés, avec le cinquième arlicle dilaté et 

 cilié. Cette espèce a été rapportée des îles Ma- 

 louines par MM. Lesson et Garnot. M. Audouin 

 fera connaître, dans la description qu'il a faite des 

 Crustacés rapportés de l'Amérique méridionale par 



M. d'Orbigny, deux espèces nouvelles appartenant 

 à ce genre ; il nomme l'une Eukypode de Humboldt 

 et l'autre Eurypode de Cuvier. (H.L.) 



iiS \N\¥i , Evania. (ins.) Genre d'Hym<-noplèrcs 

 delà famille des Pupivores, tribu des Evanialcs, of- 

 frant les caractères suivans : antennes de douze 

 h treize articles, ayant le premier beaucoup plus 

 long que les autres; palpes maxillaires de six ar- 

 ticles, les labiaux de quatre; labre trifide; ailes cour- 

 tes ; tronc comprimé sur les côtés , tronqué obli- 

 quement h son extrémité. Ces insectes offrent une 

 anomalie singulière; il paraît que chez eux l'abdo- 

 men joue un rôle bien peu important , car il est 

 presque entièrement oblitéré , et une personne 

 qui connaît peu les insectes peut facilement croire 

 qu'elle tiententre les mains un insecte mutilé; cet 

 abdomen est pourtant porté sur un pédicule dis- 

 tinct; mais son insertion est remontée si haut qu'il 

 paraît sortir du milieu du dos; l'abdomen n'offre 

 après lui qu'un pelit corps ovalaire très-comprimc 

 sur les côtés, beaucoup plus pelit que la tête de 

 l'insecte. On ignore les mœurs de ces insectes con- 

 formés d'une manière si particulière. 



E.APPEx\DiG ASTRE , E. appencligasier ,¥ nh. ; figu- 

 ré dans notre Atlas , pi. i56 , fig. 3. Long de qua- 

 tre lignes; entièrement noir un peu cendré, cha- 

 griné ; abdomen lisse. Cette espèce se trouve en 

 Europe et dans presque toutes les parties du monde. 



, ' (A. P.) 



ILYAMALES, Evaniales. (ins.) Tribu d'Hymé- 

 noptères de la famille des Pupivores, ayant pour 

 caractères: antennes sétacécs de treize ^ quatorze 

 aKicles; tête inclinée; abdomen p'diculé; pattes 

 postérieures longues avec les tibias renflés. On 

 rapporte à cette tribu les genres Fœne , Evanie , 

 Pélécine et Aulaque; leurs mœurs sont celles de 

 la famille. (A. P.) 



ÉVAPORATION. (chim.) Phénomène dans le- 

 quel de l'eau exposée à l'air libre perd peu à peu 

 de son poids, et finit par disparaître entièrement 

 sous forme de vapeur. L'évaporation est d'autant 

 plus prompte que la température du liquide est 

 plus grande, que ce liquide conlient inoins de 

 corps étrangers , que sa surface est plus considé- 

 rable, son épaisseur ou sa hauteur moindres , et 

 que l'air qui l'enveloppe est moins dense , plus 

 sec, pins souvent et plus rapidement renouvelé. 

 Dans les lieux où l'on exploite les sources d'eau sa- 

 lée, on a mis à profit celte observation, que l'Eva- 

 poration est d'autant plus promple que Feau pré- 

 sente plus de surface , pour hâter l'Evaporation 

 du liquide contenant le sel. Pour cela on lait tom 

 ber feau salée d'une certaine hauteur , et on la 

 reçoit sur des faisceaux de branches d'arbres dis- 

 posés par étages sous des hangards où l'air circule 

 facilement. 



En pharmacie, où l'on considère l'Evaporation 

 comme un mode particulier d'extraction ou de 

 préparation de certainsmédicamens officinaux ap- 

 pelés extraits , sirops , mclUtcs , etc., on la définit 

 de la manière suivante: opération par laquelle , 

 à l'aide de la chaleur ou d'autres procédés ana- 

 logues , 00 rend plus dense un corps quelconque 



