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FEUILLES INCISÉES, V.agii. iHclsa , Lam. ; le Gatti- 

 LiER A TROIS FEUILLES, P^. trifoliuta, L. , (le l'Inde. 



(G. É.) 

 G AUDE, Rcseda luteola. (bot. phan. et agr. ) 

 Espèce du genre Réséda ( voyez ce mot ) du plus 

 haut intérêt pour l'agriculture, le commerce et les 

 arts, ce qui nous déterun'ne à lui consacrer un ar- 

 ticle particulier. Cette plante est indigène à la 

 France , où elle croît spontanément dans les 

 champs et les taillis , sur le bord des chemins , 

 dans les terres légères qui ont du fond ; on la cul- 

 tive pour l'usage de la teinture. Sa tige droite , 

 cannelée, monte de soixante-dix centimètres à un 

 ïnèlre, lorsqu'elle est sauvage; elle arrive à un 

 mètre et demi quand elle est cultivée. On la voit 

 en fleurs au milieu de l'été; celles-ci sont d'un vert 

 jaunâtre, disposées en long épi terminal ; les feuil- 

 les sont éparses, nombreuses, longues, étroites , 

 lisses, planes et alternes. La racine est pivotante. 

 La Gaudc est aussi essentielle aux teintures j aunes 

 et vertes , que la Garance l'est pour les rouges ; 

 elle a de même l'avantage de solidifier les autres 

 couleurs que l'on mêle avec elle : son usage en 

 France remonte aux âges les plus reculés ; les Cel- 

 tes et les Gaulois, nos aïeux, s'en servaient habi- 

 tuellement pour teindre leurs étoffes. Dans les bas 

 siècles, elle lut appelée Herbe aux Juifs, parce 

 que des lois barbares, en refusant aux Hébreux le 

 droit de cité , les obligeait à porter comme signe 

 de réprobation un chapeau jaune , teint avec la 

 Gaude. Dans d'autres cantons , elle porte depuis 

 long-temps les noms vulgaires de Vaude, àa Herbe 

 à jaunir, et àe Réséda jaunissant. 



On a dit que la Gaude venait très"- bien dans 

 les terrains les plus pauvres ; c'est une erreur ; 

 il lui faut un sol sablonneux , de moyenne consis- 

 tance , parfaitement ameubli par des cultures pré- 

 paratoires , purgé de toutes plantes nuisibles. On 

 sème sept kilogrammes et demi de graine par hec- 

 tare; on le fait en août quand on veut récoller en 

 juin ou juillet de l'année suivante , et en mars lors- 

 qu'on veut recueillir en septembre de la même 

 année. La graine ne s'enterre presque pas. Les 

 récoltes du printemps , comme celles de l'automne, 

 sont souvent aussi productives les unes que les au- 

 tres. Le semis en août est préférable, parce que, 

 la plante demeurant long-temps petite , les sar- 

 clages sont moins nombreux, moins fatigans , 

 moins coûteux, et la récolte se fait à une époque 

 où il est plus facile de la faire sécher. 

 1 La Gaude semée en mars reçoit un premier 

 sarclage au mois d'avril; on le donne h la petite 

 Linette à main , ou simplement avec un couteau , 

 comme on en use pour les ognons et les carottes 

 dans les jardins ; on n'éclaircit point les planches, 

 h moins qu'elles ne soient extrêmement épaisses. 

 On répète ce binage plusieurs fois, ce qui est aussi 

 pénible que dispendieux. La Gaude semée en 

 août, mais pas plus tard, dans la crainte qu'elle 

 ne soit trop petite pour passer l'hiver, et facile- 

 ment déracinée par les gelées , exige beaucoup 

 moins de main-d'œuvre; on ne la sarcle qu'au 

 printemps. Le moment le plus favQrablq pour la 



récolte est celui où les graines sont noires dans 

 les capsules, à un tiers ou un quart de la hauteur 

 des liges , en partant du bas , et où l'on cesse de 

 voir des fleurs sur les tiges. La plante est encore 

 pleine de verdeur , elle gagne une belle couleur 

 jaune par la dessiccation à l'air libre. Il se trouve 

 cependant des feuilles et des tiges qui conservent 

 leur vert foncé , même après la dessiccation, ce 

 qui les fait rejeter par les teinturiers et les fabri- 

 cans; mais c'est à tort , elles sont aussi riches eu 

 teinture et donnent d'aussi belles nuances que la 

 plante devenue jaune en séchant. La dessiccation 

 s'opère sur le champ même par l'alternative des 

 rosées et celle d'un soleil ardent ; la plante se dis- 

 pose par javelles peu épaisses, que l'on retourne 

 pour que l'action agisse également partout. Cinq 

 ou six belles journées suffisent pour rendre la des- 

 siccation complète; mais si le temps menace de 

 pluie , on place la Gaude sous des hangars , sus- 

 pendue à des baguettes, pour la préserver de toute 

 atteinte d'eau qui la ferait brunir et lui ferait 

 perdre sa valeur. ^La dessiccation est plus lente, 

 mais on ne risque pas de perdre sa récolte. Quand 

 la plante est bien sèche on la lie en bottes de cinq 

 kilogrammes, et on la place sur des draps pour 

 recueillir la graine qui tombe. Cette graine est 

 excellente et donne une bonne huile à brûler. 

 Les Anglais disent à tort qu'il faut la laisser dans 

 les capsules , sa présence étant nécessaire pour 

 donner de la consistance à la couleur. 



Les teinturiers exigent que la racine accompa- 

 gne la tige , quoiqu'elle fournisse très-peu de cou- 

 leur ; il serait à désirer que l'on pût les persuader 

 de refuser la racine , parce qu'elle pourrait don- 

 ner dans la même année deux récoltes de tiges : 

 il y aurait avantage pour la teinture et pour le 

 cultivateur. On couperait aussitôt que la tige est 

 d'un beau roux verdàtre : c'est le signe caracté- 

 ristique delà plus hautebonté. Une tige toute verte 

 indique que la plante a crû dans im terrain trop 

 gras , ou qu'elle a été cueillie avant sa parfaite 

 maturité; quand elle est noirâtre ou parsemée de 

 taches noires , rejetez-la , elle a été mal desséchée 

 ou bien elle a été mouillée depuis la i^écolte. Du 

 moment que la Gaude est parfaitement séchée, oa 

 peut la conserver un nombre d'années indéter- 

 miné , pourvu qu'on la tienne dans un lieu exempt 

 de toute humidité. Le temps ne lui enlève aucune 

 de ses propriétés ; quelques personnes assurent 

 même que ^ loin de lui ôter , il y ajoute plus elle 

 vieillit. Je pourrais dire que j'en ai la certitude 

 par les essais auxquels j'ai soumis des échantil- 

 ious conservés dans des herbiers portant trente 

 années de date. ,i 



Les tiges gâtées ne sont point inutiles, elles 

 peuvent servir h augmenter la masse des fumiers, 

 ou bien être réduites en cendre pour en obtenir 

 de la potasse. /| 



IComme la plante a un port élégant, une taille 

 élevée , et un feuillage agréable , elle peut figurer 

 dans les parterres et sur le bord des massifs d'ua 

 jardin paysager. De loin elle produit un effet pit- 

 toresque. On a dit que les racines étaient apéri- 



tives 



