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tiges des nombreux Getiêfe d'Espagne, qui y crois^ 

 sent spontanément. Les premières sont destinées 

 à la nourriture de la volaille ; les secondes se por- 

 tent aux eaux thermales de Bagno a acqiia, dans 

 lesquelles , après les avoir fait sécher et distribuer 

 en faisceaux d'une égale grosseur , on les plonge 

 entièrement, et on les assujettit avec de gros cail- 

 loux. La chaleur douce et continuelle de ces eaux 

 ( elles font monter le thermomètre centigrade 

 à 10 degrés) accélère la séparation de la partie 

 fibmenteuse, et achève le rouissage en trois ou 

 quatre jours au plus. Ce temps écoulé, on tire h 

 fleur d'eau un ou deux brins du paquet ; on les 

 lient de la main gauche, tandis qu'on a dans la 

 droite un fragment de verre ou bien une pierre 

 plate, terminée en biseau, dont on appuie la partie 

 tranchante sur la 'pointe des brins qu'on écache. 

 On divise ainsi, par ce moyen, un peu long h la 

 vérité, mais d'un succès toujours certain, la partie 

 fdàmenteuse de la partie ligneuse; on la relire de 

 l'ëau , et l'on en fait des poignées, que l'on expose 

 à l'ardeur du soleil. Quand cette filasse est suffi- 

 samment sèche, on la bat avec des espadons comme 

 l'on fait pour le lin; les petites fibres, ou, pour 

 mieux dire , le duvet cotonneux qu'on a séparé des 

 étoupes , servent h remplir des oreillers , à rem- 

 bourrer les meubles et les harnais, en place de 

 laine ou de crin , dont en partie il a l'clasticité. 

 L'autre portion de la filasse, passée au peigne, se 

 file au rouet, et donne un fil plus fin et plus sou- 

 ple que celui du chanvre , mais pas autant que ce- 

 lui du lin. L'époque où l'on s'occupe de ce genre 

 de travail embrasse celle qui suit le temps des ven- 

 danges jusqu'à ce mois charmant, le plus beau de 

 l'année, où la terre achève de se parer de feuilles 

 et de fleurs , et où le laboureur joyeux reprend ses 

 travaux champêtres. 



Les délicieux environs du bourg de Casciana ne 

 sont pas les seuls, dans lElrurie, où ce procédé 

 soit en usage; je l'ai retrouvé dans tout le VoUer- 

 ran, chez les Lucquois industrieux, sur les rives 

 de la Fiora, h Monlalto , etc. 



Celle méthode nous olTre une excellente leçon 

 sur la théorie du rouissage , et mériterait bien d'ê- 

 tre adoptée dans tous les endroits où. elle serait 

 praticable. Je ne pense pas ccpendaut qu'il faille 

 absolument le secours des eaux thermales pour 

 obtenir la partie filamenteuse du Genêt; l'action 

 combinée et alternativement appliquée de l'air et 

 de l'eau désoriranisc le végétal , le décomnose et 

 rompt toute liaison entre ses divers principes; 

 l'eau simple entraîne les sucs , et met h nu le sque- 

 lette fibreux , c'est-à-dire le principe le plus in- 

 corruptible de la végétation ; les eaux thermales 

 accélèrent davantage le rouissage , comme l'in- 

 fluence du soleil sur les eaux stasinantes hâte celui 

 dn chanvre. 



. Le troisième procédé , qui diffère beaucoup des 

 deux premiers, et qui peut devenir d'un usage 

 général, n'est pas moins ingénieux que le précé- 

 dent; il est pratiqué par les habitans des Cévennes, 

 de ces montagnes si précieuses à l'étude de la géo- 

 logie, et si malheureusement célèbres dans les an- 



nales d« fanatisme. Les Cévennois coupent, comme 

 les EsjHignoJs et les Italiens, les tiges du Genêt en 

 août; ils les mettent également sécher au soleil, 

 les distribuent en pelities bottes qu'ils nomment 

 fardeaux , et vendent soixante: à soixante-quinze 

 centimes,- ils les écrasent avec une massue de bois, 

 et les lavent après à l'eau courante ou dans une 

 mare, dans laquelle ils les assujettissent avec des 

 pierres , et les laissent tremper durant quatre à 

 cinq heures. Le soir , on les retire et on les met en 

 tas sur le bord de la rivière. Le lendemain , les 

 bottes ainsi préparées sont placées, couche par 

 couche de Genêt et de paille alternativement; dans 

 un endroit voisin de l'eau, dont on a soin d'enlever 

 un peu de terre, formant ainsi une espèce de creux 

 qui peut les contenir toutes. On recouvre cette 

 masse de fougère , de paille, de gazon, ou de quel- 

 qu'autre matière légère, et l'on charge le tas avec 

 des pierres; c'est ce qu'on appelle mettre à couver. 

 Le Genêt demeure ainsi jusqu'à ce que le rouissage 

 soit fini, c'est-à-dire pendant huit à neuf jours ; 

 il suffit seulement , dans cet intervalle , et sans le 

 découvrir , d'arroser le tas une fois par jour avec 

 Tcau voisine. Au bout de ce temps , on retire les 

 javelles et on les lave à grande eau; la partie verte 

 de la plante, ou l'épiderme, se détache alors très- 

 aisément de dessus le bois , et la portion fibreuse 

 reste à nu ; l'on prend chaque paquet l'un après 

 l'autre , on les bat et froisse fortement avec un 

 battoir et sur une pierre pour en détacher toute la 

 filasse , qu'on a en même temps soin de ramener 

 vers une des extrémités des rameaux,. Après cette 

 opération, on délie les faisceaux et on les étend 

 sur des rochers ou sur un terrain sec, pour les faire 

 sécher. Les baguettes ne doivent être leillées que 

 lorsqu'elles ne contiennent plus aucun principe 

 d'humidité; on passe ensuite la teille du peigne, 

 et on met à part les qualités différentes, qui sont 

 toutes filées au rouet : ce travail est réservé pour 

 la saison morte. 



11 est une quatrième manière très-facile de dé- 

 pouiller les tiges du Genêt de leur écorcc ; c'est 

 celle qui fut employée avec le plus grand succès, 

 en 1786, sur le Genêt à balai , par Victor Ivard, 

 dont le nom rappelle des services essentiels rendus 

 à l'agriculture et à l'économie domestique. Elle 

 consiste à couper les rameaux lorsque la sève est 

 dans toute sa force , à séparer l'écorce du bois 

 sur-le-champ, par l'extrémité la plus grosse , avec 

 le pouce et l'index, et à la tirer de bas en haut 

 jusqu'à ce quelle soit entièrement dégagée. Le 

 principal avantage de celle opération est 1 écono- 

 mie du temps ; on peut, en un moment, dépouiller 

 ainsi toutes les tiges , qui sont, comme nous l'a- 

 vons vu , très-nombreuses dans le Genêt commun , 

 et le rouissage de la partie filamenteuse , qui tient 

 aloi's moins d'espace, est aussi beaucoup plus 

 court ; cependant il ne faut pas se dissimuler que 

 cette méthod<! a un inconvénient. Lorsque les ra- 

 meaux ne sont pas imprégnés d'une assez grande 

 humidité , l'extrémité de quelques unes des tiges , 

 et ce sont ordinairement les plus petites, ne se 

 dépouille pas entièrement à cause de l'adhérence 



