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Germandrée des montagnes, t. montanam, L., 

 Spec. 791; Glus. Hist. 363, fig. 1. Tiges très- 

 rameuses, couchées, ligneuses, rondes, pubes- 

 centes, longues de huit i douze centimètres ; feuil- 

 les linéaires, lancéolées, obtuses, entières, à bords 

 un peu roulés en dessous , où elles sont blanchâ- 

 tres. Velues, glabres et vertes en dessus; fleurs 

 réunies en têtes terminales, accompagnées de quel- 

 ques feuilles qui forment une sorte d'involucre ; 

 fleurs d'un blanc jaunâtre. 



On cultive dans les jardins d'agrément le Teii- 

 criiim /?-«f/can5, L., originaire d'Espagne; le 2\ au- 

 reum, Schreb., T. flavicans, Lamk, de la France 

 méridionale; le T. marum, L. , d'Espagne. Cette 

 dernière plante exhale un parfum qui plaît telle- 

 ment aux chats, qu'ils la tuent à force de se rouler 

 dessus pour le savourer. 



Nous donnons, pi. 176, fig. 2 de notre Atlas, 

 le portrait de la Germandrée multiflore, T. mal- 

 tiflorum. Cette espèce, qui répand une odeur agréa- 

 ble , est originaire d'Espagne et est cultivée chez 

 un bon nombre d'amateurs distingués. Elle a les 

 tiges grêles, très-rameuses, haute de trente à trente- 

 cinq centimètres. Ses fleurs purpurines , disposées 

 six par six à chaque verticille, forment, au sommet 

 des tiges et des rameaux , des grappes allongées , 

 d'un joli aspect. On la multiplie de graines. 



(C. É.) 



GERME. (zooL. BOT.) Dans le sens le plus gé- 

 néral on donne ce nom au rudiment d'un être or- 

 ganisé qui vient d'être engendré, ou à l'ébauche 

 de tout organe que le temps ou la nutrition ame - 

 rera au degré de perfection dont il est susceptible. 

 On l'a appliqué particulièrement., en botanique, 

 à la plumule , lorsque, par suite des développemens, 

 elle sort du turion et s'élève à la surface du sol. 



Nous pourrions, à l'occasion de ce mot, exami- 

 ner si l'existence d'un être organisé suppose tou- 

 jours la préexistence d'un Germe; mais celte ques- 

 tion, d'une haute importance, doit être développée 

 dans plusieurs articles do ce Dictionnaire auxquels 

 nous renvoyons. ( Voyez Génération , Matière , 

 Organisation.) (P. G.) 



GERMINATION , Germlnatio. ( bot. phan. ) 

 Premier développement des parties contenues dans 

 la Graine ( voy. ce mot ) , demeurées depuis l'é- 

 poque de la maturité dans un état d'inaction ou 

 de sommeil complet ; une fois mise en terre , en 

 lieu propre, la graine éprouve le besoin de s'é- 

 veiller et d'animer d'une force vitale progressive 

 l'être caché dans son sein. Le sommeil peut durer 

 plus ou moins long-temps , il est même susceptible 

 de durer parfois un ou plusieurs siècles, sans que, 

 pour cela , la faculté génératrice se perde entière- 

 ment, comme on le voit dans certaines graines ; 

 mais , du moment que des circonstances favorables 

 ■viennent exciter les facultés organiques , la graine 

 se gonfle , le germe se met en mouvement, la vie 

 commence, la radicule s'allonge, les tuniques se 

 rompent pour, d'une part , lui donner passage et 

 lui permettre de plonger vers les profondeurs de 

 la terre , de l'autre , faciliter à la plumule les 

 moyens de se dresser vers le foyer atmosphérique; 



les cotylédons s'étalent , fournissent au nouvel être 

 la nourriture qu'ils contiennent ou qu'ils élabo- 

 rent ; ils se flétrissent ensuite, tombent , et se dé- 

 truisent dès qu'il a pris de ,1a force, une certaine 

 extension, et qu'ils ne peuvent plus lui être utiles 

 La Germination est alors achevée. 



Comme il est aisé de le pressentir , d'après cet 

 exposé , trois causes principales concourent au 

 phénomène de la Germination. 1° Le milieu qui 

 reçoit le dépôt de la graine ne lui fournit aucua 

 aliment , il lui sert uniquement de matrice ; il est 

 chargé de la préserver de l'excès de la chaleur et 

 du froid , en l'imprégnant lentement d'une humi- 

 dité bienfaisante ; ceUe-ci la rend capable de se 

 gonfler, de dilater ses difi'érentes parties et de les 

 rendre souples. 2° Le contact de l'air favorise 

 ensuite le déplacement des fluides , et s'introduit 

 dans les vaisseaux et utricules dilatées. 0° L'action 

 pressante d'une douce chaleur , en laquelle réside 

 le stimulant princij;al, détermine enfin le premier 

 mouvement des organes , favorisé , sollicité même 

 par les deux autres causes. Mais posons un prin- 

 cipe : l'évolution germinatrice n'est pas plus 

 prompte à l'obscurité qu'à la lumière. 



Il est indubitable que l'acide .carbonique joue 

 un grand rôle dans le phénomène de la Germina- 

 tion; mais il n'est point encore permis de dire 

 dans quel moment la fermentation saccharine s'o- 

 père, comment elle prend principe. On sait que 

 la Germination est généralement impossible h cinq 

 et même à six degrés au dessous de zéro {v. Froid 

 SUR LES PLANTES ) ;' mais on ignore h quel degré de 

 chaud ou de froid les graines perdent la faculté de 

 germer. Des expériences récentes , dues à Colia 

 et Edwards , il semblerait qu'on peut dès h. pré- 

 sent conclure, avec ces deux savans, 1° sous l'in- 

 fluence d'une basse température, que le Seigle, le 

 Fixement, l'Orge, les Fèves, soumis, durant quinze 

 minutes , à la température de Sg degrés centigra- 

 des, c'est 5-dire à la congélation du mercure , ne 

 perdent point leur faculté germinatrice , et que 

 par conséquent la limite doit être , au moins pour 

 ces végétaux, placée au dessous du 09= degré cen- 

 tigrade au dessous de zéro; 2° sous l'influence 

 d'une température élevée , que diverses céréales 

 et légumineuses perdent cette faculté , plongées , 

 durant cinq minutes , dans de l'eau chaulfée à 

 3o degrés centigrades, exposées à la vapeur à C3, à 

 l'air sec à 70; o°sous l'influence d'une immersion 

 complète de trois jours, que les mêmes graines, et 

 celles de la plupart des végétaux terrestres , per - 

 dent tout moyen de germer à 35 degrés centigra- 

 des dahs l'eau, et à 45 degrés dans du sable légè-' 

 rement humecté. 



Quant à la température que les plantes herba- 

 cées et ligneuses peuvent supporter en plein air , 

 et végétant sur le sol qui leur convient , on me per- 

 mettra de renvoyer à ce que j'ai dit plus haut en 

 traitant delà Géographie botanique. 



Avant de passer outre, je dois remarquer que 

 les faits articulés par Edwards et Colin ne sont 

 pas tellement rigoureux qu'on ne puisse en appor- 

 ter qui les rendeut au moins contestables. P'a- 



