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Toûle close de manière que l'air extérieur, la lu- 

 mière et la chaleur ne puissent y pénétrer. 



Le petit propriétaire qui n'a pas les moyens d'é- 

 tablir une semblable construction peut se procu- 

 rer le plaisir d'avoir aussi de la Glace, en enfon- 

 çant en terre, dans sa cave, un tonneau qu'il 

 enveloppera extérieurement de tous côtés de pous- 

 sier de charbon de bois; la Glace qu'il y déposera 

 durant la saison des frimas sera parfaitement 

 conservée. 



^ Il est possible de créer artificiellement de la 

 Glace; mais tous les procédés indiqués jusqu'ici 

 sont fort coûteux et ne [peuvent s'appliquer qu'à 

 de petites quantités. Celui de Leslie avait bien des 

 avantages; mais il exigeait trop de place et en- 

 traînait à beaucoup de frais. 11 fallait donc une 

 amélioration dans celte partie de l'industrie. Le 

 moyen proposé en septembre dernier parCellier- 

 Bliïmenlhal paraît remplir la lacune; l'auteur as- 

 sure que, par son adoption, la Glace revient à i fr. 

 5o cent, les cent kilogrammes. C'est une machine 

 de beaucoup préférable à celle de Leslie, puis- 

 qu'elle offre une plus grande étendue de surface 

 absorbante et qu'elle fonctionne d'une manière 

 continue. On peut s'en faire une idée en imaginant 

 six soufflets ordinaires attachés longitudinalement, 

 chacun par une de ses joues, aux six rayons d'une 

 roue verticale, pendant que l'autre joue, chargée 

 d'un gros poids , conserve toute sa mobilité. Le 

 mouvement de rotation imprimé à la roue fait 

 que les poidsse trouvent tantôt au dessous, tantôt 

 au dessus de chaque soufflet; dans le premier cas, 

 ils écartent les deux joues, dans le second, ils les 

 rapprochent et produisent ainsi alternativement , 

 par la seule action de la pesanteur , le double 

 mouvement ordinaire de ce genre d'appareil, et 

 par suite un vent continu, l'on peut même dire 

 un vent constant. Nous avons cru devoir indiquer 

 ici ce moyen simple de se pourvoir de Glace à 

 volonté et en telle [quantité désirable : le sujet 

 d'ailleurs l'exigeait. (T. d. B.) 



GLACIALE , Mcsembrianthemum crystallinum. 

 (bot. phan. et HORTic.) Ce qui a été dit de cette 

 jolie plante à L'article F.icoïde, p. 206, étant pu- 

 rement technique, nous croyons faire plaisir en 

 entrant ici dans quelques détails h son sujet. Son 

 nom français lui vient de ce que les tiges , les feuilles 

 €t les autres parties, les fleurs exceptées, sont 

 chargées de vésicules transparentes qui brillent au 

 soleil, et ont la forme de glaçons globuleux; ces 

 vésicules sont pleines d'une eau provenant de la 

 Iranssudalion de la sève sous l' épidémie , laquelle 

 augmente h raison de la chaleur atmosphérique. 

 Aux yeux de l'horticulteur et de l'amateur des par- 

 terres, cette singularité fait tout le mérite de la 

 Glaciale; sans elle ses rosettes glauques étalées sur 

 le sol , ses tiges rameuses , charnues , longues de 

 trente à quatre-vingt-dix centimètres, qui rampent, 

 et ses petites fleurs blanches, sans éclat ni appa- 

 rence, ne les fixeraient pas un seul instant. Quant au 

 cultivateur instruit et h l'industriel, cette plante aie 

 précieux avantage de fournir beaucoup et d'ex- 

 cellente soude ; sous ce point de vue , elle est d'un 



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revenu notable aux Canaries, où celle planle est 

 nommée Barilla moradera et Yerva de vidrio par 

 les Espagnols ; la soude que l'on y relire de ses ra- 

 cines et de ses débris réduits en cendres , est pré- 

 férée à celle d'Alicanle. Comme elle se plaît dans 

 les sables maritimes, on devrait la mulliplier sur 

 nos côles , non seulement de la Méditerranée, 

 mais encore sur celles de l'Océan , puisqu'il est 

 certain qu'elle prospère près des montagnes du 

 Cantal , qu'elle redoute peu le froid quand on a 

 soin, dans la température de Paris, et un demi- 

 degré plus haut , de lui donner une bonne expo- 

 sition , une terre légèr^el fumée. La graine qu'elle 

 produit est très -fine; pour la semer h la volée, 

 on fera 1res -bien de l'additionner de sable. 11 en 

 faut le triple de la semence. 



Broussonnet nous a appris que les graines pul- 

 vérisées et'cuiles de la Glaciale servaient à la nour- 

 riture des Guanches, premiers habitans des Ca- 

 naries. Ce fut notre savant naturaliste qui in- 

 troduisit dans les Salvages la culture de celte 

 Ficoïde, qui, deJa sorte, arracha deux îlots déserts 

 à la stérilité la plus complète. (T. d. B.) 



GLACIÊPvS. (cioGR, PHYS.) Les habitans des Al- 

 pes donnent ce nom à des amas de glaces qui, 

 dans les hautes montagnes, commencent au des- 

 sus de la limite inférieure des neiges , et vont se 

 terminer en pente jusqu'au fond des vallées , où 

 leurs masses bleuâtres contrastent de la manière 

 la plus pittoresque avec la verdure des arbres, et 

 les couleurs variées des prairjes émailléesde fleurs. 

 Nous parlerons ici de ceux des Alpes , parce qu'ils 

 sont beaucoup plus considérables que ceux des 

 Pyrénées. h' 



L'origine de ces champs de glace paraît être 

 due à des avalanches de neige qui s'accumulent 

 dans des enfoncemens abrités des rayons du soleil, 

 et qui, se fondant en partie, se transforment en 

 glace. Ce qui tendrait à confirmer cette opinion , 

 c'est que les Glaciers suivent rarement la direc- 

 tion de l'est h l'ouest ; et en elTel les neiges qui s'a- 

 massent dans cette direction, pendant l'hiver, 

 fondent presque entièrement à l'époque de l'été. 

 Dans les autres directions, l'action du soleil sur 

 la surface des masses de neige , y produit une fu- 

 sion qui la change en glace; tandis que la partie 

 inférieure éprouve le même changement par l'ac- 

 tion de la chaleur du sol. Pendant la nuit , la glace 

 se consolide, les parties fondues se congèlent; et 

 pour peu que cette glace se conserve jusqu'à l'hi- 

 ver, elle se trouve augmentée d'une nouvelle masse 

 de neige qui , par son contact avec la glace an- 

 cienne , acquiert la consistance de celle-ci, et qui, 

 éprouvant par l'action du soleil le même change- 

 ment que la précédente, forme une seconde cou- 

 che de glace superposée à la première. 



A l'exemple du célèbre Saussure, nous parta- 

 gerons les Glaciers en deux classes : dans la pre- 

 mière, nous placerons ceux qui se forment sur les 

 pentes des larges et hautes sommités ; dans la se- 

 conde , nous devons comprendre ceux qui oc- 

 cupent de larges ravins qui s'élendent en pentes 

 plus ou moins rapides jusque dans de vérilabks 



