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érigé en type de famille par Kunlh. Ses espèces, 

 peu nombreuses , toutes exotiques , fournissent de 

 très -grands arbres. Les caractères assignés h ce 

 genre par Jacquin , De Lamarck et par Kunth of- 

 frent tant de variations, tant d'incertitudes, qu'il 

 est à désirer qu'ils soient donnés sur la nature vi- 

 vante et non d'après des échantillons d'herbiers. Il 

 y a des circonstances qui disparaissent sur le sec, 

 ou dont les formes et l'aspect changent presque 

 totalement; il est donc sage de s'en tenir pour le 

 moment aux espèces bien connues , et d'attendre 

 de plus amples lumières avant d'adopter les con- 

 ditions indiquées , et d'inscrire au nombre des fa- 

 milles légitimes la nouvelle proposée. C'est du 

 moins mon sentiment. 



Vulgairement appelé Bois h cochon. Bois de Co- 

 lophane, Cachibou, Gommier et Sucrier de mon- 

 tagne , le GoMART GOMMIER , Burscra gummifera , 

 est un arbre de l'Amérique du Sud et des Antilles, 

 qui monte très-droit à plus de vingt-cinq mètres; 

 son tronc, revêtu d'une écorce grisâtre, très- 

 lisse, se détachant par feuillets comme celle du 

 Bouleau, est terminé par ime cime large, très- 

 rameuse, garnie de feuilles alternes, ailées avec 

 impaire, composées de cinq, sept et neuf folioles 

 un peu luisantes, opposées, longues de huit cen- 

 timètres sur cinq ou six de large, et obscurément 

 poinlillées. Les fleurs de cette intéressante espèce 

 sont petites, polygames, blanchâtres , inodores, 

 soutenues par des pédicelles, ayant une bractée à 

 leur base, et disposées [en grappes un peu lâches 

 vers l'extrémité des rameaux. Ces fleurs ont le ca- 

 lice persistant, à trois ou quatre divisions cadu- 

 ques ; trois pétales larges à la base , égaux , con- 

 caves et insérés sous le disque ; dix étamines à 

 anthères oblongues , dont quatre avortent ; ovaire 

 supère , ovoïde, triloculaire , h style très -court , 

 avec stigmate en tête. Le fruit qui succède à cet 

 appareil est une baie capsulaire verdâtre, un peu 

 teinte de pourpre à la maturité , grosse comme 

 une aveline, odorante, oblongue, presque trigone, 

 à une loge; trois valves, contenant trois noyaux 

 très-blancs , dont deux sont rudimentaires ; l'a- 

 mande est presque au cœur, et recouverte d'une 

 pellicule pulpeuse, ( On voit cette espèce dans 

 notre Atlas, pi. 186, fig. 1, et séparément une 

 fleur fertile très-ouverte.) L'arbre perd ses feuilles 

 chaque année. 



De l'écorce intérieure , il découle un suc gluti- 

 neux , balsamique, d'une odeur voisine de la té- 

 rébenthine, qui s'épaissit à l'air, et simule alors 

 la gomme-résine élémi, que l'on obtient des Bal- 

 samiers , Amyris , genre très-voisin et de la même 

 famille. Le fruit fournit aussi de cette gomme , 

 mais en petite quantité. Elle passe pour être un 

 exceflent vulnéraire contre les plaies. 



On a tenté d'introduire dans le midi la culture 

 du Gomart gommier, mais on a échoué. Il en a 

 été de même dans les serres. Cet arbre paraît se 

 refuser même h y donner des fleurs. On l'a con- 

 fondu souvent , à cause d'un de ses noms vulgai- 

 res, avec ïlclca, que l'on appefle aussi Bois h 

 cochon dans quelques Antilles , et avec le Galanga 



jaune, Maranta lutea, que, d'après les anciens 

 Caraïbes, l'on continue encore h nommer Ca- 

 chibou. 



Kunlh a détaché du genre Burscra , pour réta- 

 blir le genre Coloplionia de Commerson , le Gomaiit 

 PANicuLÉ , B. panieulata , qui vit également à l'île 

 Maurice et dans l'Amérique méridionale. Il ac- 

 quiert de telles dimensions que son tronc élevé 

 fournit en cette première contrée de belles pyro- 

 gues; on en retire aussi une résine abondante, 

 blanchâtre , en tout semblable à celle de l'espèce 

 précédente, avec laquelle l'arbre a du reste les 

 rapports les plus intimes. Ses rameaux sont tuber- 

 culeux , chargés de cicatrices qu'entourent une 

 nébulosité noirâtre; les feuilles, grandes, de cinq 

 h sept folioles, h nervures saillantes en dessous; 

 les fleurs nombreuses , petites , pourprées , et dis- 

 posées en panicules terminales. Toutes ces cir- 

 constances prouvent, h mes yeux, que De Lamarck 

 a eu parfaitement raison de réunir cette belle es- 

 pèce au genre Bursera. {Voy. au mot Colophane.) 

 ^5 Le Gomart acuminé, B. acuminata , des envi- 

 rons de Caracas, et le Gomart a feuilles obtuses, 

 B. oblusiJoUa , des bois de l'île Maurice , font éga- 

 lement partie du genre qui nous occupe. Kunlh 

 veut bien y laisser le premier, mais il en repousse 

 le second. Les observations faites par d'aussi ha- 

 biles botanistes , en présence de la nature vivante, 

 me font adopter de préférence leur sentiment. Ne 

 séparons point ce que la nature a si étroitement 

 uni ; nos mélhodes doivent se soumettre à ses lois', 

 et non pas les obliger h plier à des idées conçues 

 dans le cabinet. (T. d. B.) 



GOMME, (bot. phan. et chim.) La Gomme est 

 un produit végétal , solide , plus ou moins coloré, 

 inodore , d'une saveur fade , mucilagineuse ; so- 

 luble en totalité dans l'eau, avec laquelle on ob- 

 tient une sorte de gelée appelée mucilage, non 

 fermentescibîe ; insoluble dans l'alcool qui la pré- 

 cipite de ses solutés aqueux; susceplilile d'être 

 transformée en acide mucique ou saccholactique 

 par l'acide nitrique et la chaleur. 



Les Gommes employées habituellement en mé- 

 decine sont : la Gomme arabique et la Gomme du 

 Sénégal , la Gomme adragante , la Gomme am- 

 moniaque, etc. Les premières appartiennent aux 

 Gommes proprement dites , les autres font partie 

 des Gommes-résines. 



Gomme adragante. f^oy. Adragant. 



Gommes arabique et nu Sénégal. Ces deux pro- 

 duits découlent naturellement ou par incision du 

 tronc de différens arbres de la famille des Légu- 

 mineuses de Jussieu, du genre Acacia de Wilde- 

 now, de la tribu des Mimosées de Linné, qui 

 croissent en Afrique , au Sénégal et en Egypte , et 

 que l'on désigne sous les noms de Acacia vera de 

 Vesling , Acacia nilotica de Delisle , Mimosa nito- 

 tica de Forskal, ou bien Acacia et Mimosa sene- 

 gaknsis. Voyez , pour les caractères botaniques de 

 ces différens arbres, le mot Acacie, 



Les Gommes arabique et du Sénégal , que l'on 

 emploie h peu près indifléremment en médecine es 

 en pharmacie , bien qu'elles présentent quelque 



T. III. 



SlS*LlTKAISON. 



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