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C. Richard a remarqué que, toutes les fois que le 

 périsperme est cohérent avec le tégument propre 

 de la semence, l'embryon est unilobé, et qu'au 

 contraire il est généralement bilobé toutes les fois 

 qu'il n'y a point de cohérence entre eux. Cet or- 

 gane joue donc un très-grand rôle pour la déter- 

 mination régulière des familles de plantes. 



Les Graines varient à l'infini quant au nombre; 

 qu'elles soient nautiques ou terrestres , elles sont 

 en état de supporter pendant un temps plus ou 

 moins long les intempéries de l'atmosphère ou de 

 naviguer sur les eaux, sans que leurs germes soient 

 altérés. Ce nombre paraît constant dans les fa- 

 milles et sert à les déterminer. Les fleurs des 

 Graminées , des Polygonées et de la plupart des 

 plantes à fruits drupacés ne donnent qu'âne Graine; 

 les Convolvulacées, les Ombellifères, deux; les 

 Sureaux, les Sorbiers, trois ; les Labiées, le Troène, 

 quatre; le Lierre , le Néflier, cimi ; le Loranthe, 

 six; la Tormcnlille , huit; la Camarine, neuf, etc. 

 Xics Graines sont nombreuses dans l'Œillet , la 

 Primevère, le Mouron; très nombreuses dans les 

 Orchidées , les Papavéracées , la Digitale , le Ta- 

 hac, etc. Il paraît, en général, que la capsule est 

 de tous les péricarpes celui qni contient le nom- 

 bre le plus considérable de Graines. 



Relativement à la forme, lesGraines se montrent 

 de même infiniment variées. Elles aftectent la 

 forme de rein dans les Haricots , les Fèves , la 

 Mandragore , etc. ; elles sont sphériqucs dans les 

 Pois , le Chou , l'Hellébore , les Narcisses ; presque 

 rondes dans le Millet , le Lotier , la Vesce ; lenticu- 

 laires dans le Dragonnier, l'Orme; convexes d'un 

 côté et plates de L'autre dans le Caféyer, le Jasmin; 

 en colonne dans la Pervenche , la Scorzonère ; 

 ovoïdes dans le Romarin, lePhlox, le Chêne; 

 turbinées dans la Vigne, la Bryone; trigones dans 

 leSouchet, la Patience; cjuadrangulaiies dans la 

 Santoline , la Rudbeckie ; anguleuses dans l'Ephé- 

 mérine , la Dauphinelle , l'Aconit ; comprimées 

 dans la Courge , l'Alcée ; foliacées dans la Tulipe, 

 l'Igname; déprimées dans l'Aristoloche , l'Onagre; 

 concaveselen corbeille dansle Cynoglosse ; orbicu- 

 laires dans l'Ansérine , les Atriplicées ; cordiformes 

 dans la Médéole, les Silphides; droites dans l'Orge, 

 le Seigle; courbes dans le Souci; en croissant dans 

 le Ménisperme, dans le Maceron; contournées en 

 coquilles de limaçon dans la Soude; irrégulières 

 dans la Renoncule, le Polémoine; sinueuses dans 

 le Noyer; semblablesà delà sciure de bois dans pres- 

 que toutes les Orchidées; à pointes allongées en 

 bec dans la Stellère , le Cornaret. 



Elles sont nues les Graines qui ne conservent , 

 en se séparant de la plante, aucun e des enveloppe 

 florales; telles les Graines des Graminées, des La- 

 biées, des OmbeUifères ainsi que celles de quelques 

 Radiées et certaines Corymbifères ; elles sont cou- 

 vertes, lorsque, indépendamment de leur tunique 

 propre; les Graines sont renfermées dans des en- 

 veloppes plus ou moins composées qui, comme 

 elles , proviennent de l'ovaire où elles ont toutes 

 pris naissance : tefles les Graines contenues 

 dans la capsule du Pavot, dans la silique de la 



Casse, dans la gousse du Dolic, dans la baie du 

 Groseiflier, dans le pépon de la Momordique, dans le 

 drupe du Pommier , etc. Les Graines sont enduites 

 d' un suc propre dans le Piocou , cachées sous ua 

 duvet lanugineux dans le Fromager, le Cotonnier; 

 par le calice persistant dans la Èelte , l'Epinardj 

 sous des écailles dans l'Artédie , le Panicaut, etc. 

 Voyons leur grosseur; sous ce point de vue, les 

 Graines offrent de très-grandes dllTérences. Quelle 

 énorme distance sépare l'amande du Lodoïcée 

 des Sèchelles et du Cocotier, de la Graine pulvé- 

 rulente des Mousses et des Fougères ! en remon- 

 tant de cette dernière à la première, nous trouvons 

 les Graines très-petites de l'Orobanche et du Frai- 

 sier ; celles menues des Saxifrages, des Cistes; elles 

 grandissent avec l'Amandier , le Pistachier ; elles 

 sont plus grandes dans l'Acacie à grandes gousses. 

 Les Graines sont courtes dans l'Ammi ; longues 

 dans la Myrrhide; très-longues dans le Rhizophore- 

 mangle; très-minces dans leLédier; très-épaisses dans 

 le Marronier , etc. 



Parlons maintenant de leur surface et des cou- 

 leurs qui la parent; les Graines, considérées sous 

 ce point de vue, paraissent être presque susceptibles 

 des mêmes nuances que celles si attrayantes des 

 fleurs et des fruits. Les Graines du Condori sont 

 d'un très-beau rouge , celles du Haricot commua 

 blanches , celles d'un Croton sont bleues ; celles du 

 Grenadier sont d'une teinte rosée; le vej't domine 

 sur les Graines de l'Adonide printanière , de la 

 Balsamine des bois ; le jaune sur les Pois , le Panic 

 d'Italie et beaucoup d'autres Graines ; le gris de 

 perle sur le Larmille de l'Inde; le noir sur la Co- 

 quelourde des Blés 5 le brun luisant sur le Lin. Les 

 Graines du Ricin sont panachées; celles de l'Abrus 

 h chapelet sont tachées de noir sur un fond rouge; 

 celles du Dolic à petites gousses le sont d'une ta- 

 che blanche sur un fond noir ; celles du Dolic à 

 gousses ridées sont bordées d'un cercle noir sur ua 

 fond bleu faïence; celles des Lychnides, des So- 

 lanées sont ponctuées ; d'autres sont bigarrées de 

 couleurs diverses. 



Il nous reste à examiner les Graines relative- 

 ment h leur situation h l'égard du réceptacle, du 

 péricarpe , les unes relativement aux autres, enfia 

 dans leur consistance. 



1° Relativement au réceptacle de la fleur ou du 

 fruit, les Graines sont droites, c'est-à-dire la pointe 

 en bas, dans l'Hélianthe annuel et les Synanthérées; 

 inverses, c'est-h dire la pointe en haut, dans le 

 Cerfeuil et les Dypsacées ; horizontales dans la 

 Tulipe; vagues, c'est à- dire ne gardant aucune 

 situation constante, dans les Nénuphars; /senc^anfes 

 au bout d'un long cordon, dans leMagnolier, etc. 

 Cette position de la Graine, ainsi que la suivante, 

 est importante à noter. 



2° Relativement au péricarpe , les Graines sont 

 insérées à Caxe du fruit dans les Primevères; insé- 

 rées aux cloisons dans le Lilas , le Seringat ; insé' 

 rées aux valves , la Violette s'y montre au milieu , 

 le Sainfoin sur le bord , la Courge aux parois in- 

 ternes. Dans les Liliacées, la Graine a toujours 

 l'ombilic tourné vers le centre du fruit, tandis que 



