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Grande Pimprenelle d'Afrique, (bot.) Le Me- 

 lianthus major. 



Grand Pin. ( rot, ) Le Pin de Tartarie dans 

 Miller. 



Grand Pingouin, (ois, ) Le Pingouin Lrachyptère, 

 Alca impenms. 



Grand Plantain, (bot.) Le Plantago major. 



Grand Pooliot ou Pouillot. (ois.) La Sylvie à 

 poitrine jaune. 



Grand Rouge-queue, (ois.) Le Merle déroche 

 dans Albin. 



Grand Raifort. ( bot. ) Le Cochlearla armo^ 

 racla. 



Grand Séneçon d'Afrique, (bot.) VArctotis 

 laclniata. 



Grand Soleil, (bot.) UHellanthus annuus. 



Grand Soleil d'or. ( bot. ) Le Narcissus ta- 

 zetta. 



Grande Valériane, ("bot. ) La Valériane offi- 



GRANDS VOILIERS, (ois.) Nom donné com- 

 munément aux oiseaux de mer dont les ailes sont 

 très-longues. Cuvicr, adoptant ce nom significa- 

 tif, en fait celui d'une famille que caractérisent 

 de très-longues ailes , un pouce libre quand il 

 existe , et le bo.c sans dentelures. 



GRANETTE. (bot. phan.) Diverses Renouées , 

 et en particulier celle de Tartarie, Polygonum tar- 

 taricum , portent ce nom en quelques cantons de 

 la France , où leur graine sert à la nourriture des 

 petits oiseaux. (Guéb.) 



GRANILITTIE. ( min. ) Nom proposé par Pin- 

 kerton pour désigner le Granité à petit grain , de 

 même que Daubenton proposa d'appeler cette va- 

 riété de roche Granitin, (J. H,) 



GRANITE. ( MIN. et géol. ) Tout le monde 

 connaît ce nom , qui a été appliqué d'abord h tou- 

 tes les roches composées de plusieurs substances 

 présentant une texture grenue. Mais comme cette 

 texture est celle d'un grand nombre de roches 

 très- différentes dans leur composition , la science 

 a réservé le nom de Granité à une roche compo- 

 sée essentiellement de feldspath lamellaire , de 

 quartz et de mica à peu près égalementjdisséminés. 

 Il résulte de ce mélange deux variétés de Granité, 

 si l'on ne veut pas donner le nom de variétés aux 

 simples différences de couleur, ce qui serait mul- 

 tiplier considérablement ces variétés. Lorsque les 

 trois substances qui constituent essentiellement le 

 Granité sont également disséminées , elles forment 

 le Granité commun, dont la rochejest le plusordi- 

 nairement grisâtre , jaunâtre ou rosâtre. Ce Gra- 

 nité est tantôt h petits grains , et tantôt h gros 

 grains. Lorsque le Granité à petits grains contient 

 des cristaux de feldspath d'une forme régulière, et 

 d'une grandeur qui dépasse celle des autres sub- 

 stances constituantes, il prend le nom de Granité 

 porphyroïde , parce^qu'il présente au premier coup 

 d'œil l'aspect d'un porphyre. 



Le Granité contient quelquefois des cristaux 

 d'amphibole , de tourmaline. D'autres fois , on y 

 voit disséminés des métaux, tels que le fer sulfu- 

 ré , le fer oxidulé , l'étain, le ^molybdène , le ti- 



tane et l'urane; ainsi que diverses substances mi- 

 nérales , telles que l'actinote , le béryl , le corin- 

 don , la cymophane, l'épidote , le grenat, la pi- 

 nite, le zircone, etc. On y trouve aussi en amas 

 le quartz , la topaze , le calcaire , lajfluorite, l'or- 

 gan et la galène. Enfin , parmi les substances que 

 l'on t>'Ouve dans le Granité, il en est qui y for- 

 ment des filons plus ou moins considérables , tels 

 sont le quartz , la barytine , la fluorite et le cal- 

 caire , qui accompagnent ordinairement certains 

 métaux , auxquels alors ils servent de gangue : ce 

 sont l'argent , le bismuth , le cuivre , l'étain , la 

 galène , le fer et l'or fin. 



Lorsqu'il se présente en grandes masses dans 

 les hautes montagnes , le Granité est souvent tra- 

 versé par des filons d'autres roches, telles que le 

 basalte , le porphyre, la syénite , le trapp , etc. 4 



Les Granités ne renferment jamais de corps or- 

 ganisés; presque jamais non plus ils ne sont stra- 

 tifiés c'est-à-dire divisés en couches ; mais les 

 grandes fissures qui les divisent sont souvent assez 

 régulières pour qu'on soit exposé à les confondre 

 avec des joints de stratification. Ceux qui sont stra. 

 tifiés nous semblent être moins anciens que ceux 

 qui ne le sont pas. 



Au surplus, les Granités constituent souvent des 

 montagnes à croupes arrondies, mais presque 

 toujours terminées par des plateaux. La forme gé- 

 nérale des montagnes granitiques tient principa- 

 lement à la facifité avec laquelle la plupart des 

 Granités se décomposent par l'action des différens 

 agens atmosphériques. C'est même à cette action 

 destructive , qui agit principalement sur le feld- 

 spath , que sont dus les crêtes escarpées et les 

 pics élancés qui distinguent les sommités de cer- 

 taines hautes montagnes de Granité. ( Voy. Géo- 

 logie.) " . < 



On conçoit, d'après la facilité avec laquelle 

 certains Granités se décomposent, qu'il faut être 

 très-sévère dans le choix de ceux que l'on destine 

 aux constructions qui exigent une grande solidité. 

 En France , le Granité des environs de Vire , dans 

 le département du Calvados, est estimé pour sa 

 solidité. Les bornes de la place du Carousel, et les 

 revêtemens de plusieurs quais de Paris sont en 

 Granité de Vire. Mais dans un grand nombre de 

 localités , il ne présente pas la même garantie de 

 durée :'Je Granité des environs de Clermont-Fer- 

 rand est , par exemple, très-facile à se décompo- 

 ser. En Espagne , on a employé le Granité à la 

 construction d'édifices que l'on désirait rendre 

 durables, et qui cependant ne résistèrent point 

 aux injures de l'air : ainsi les murs du palais de 

 l'Escurial , et plusieurs édifices à Avila , à Ségo- 

 vie, et dans plusieurs lieux de la Nouvelle-Castille, 

 offrent de fréquens exemples de la décomposition 

 dont nous parlons. (J. H.) 



GRANITEL, ( min. ) Qn a quelquefois donné 

 ce nom à une roche que , dans le langage scienti- 

 fique, on désigne sous celui de Diorite. {f^oy. ce 

 mot.) (J. H.) 



GRANITELLE. ( min. et géol. ) Le célèbre 

 Saussm-e désigne ainsi une roche qui offre un peu 



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