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nuer l'élendue qu'elles occupent : enfin elles s'ar- 

 rêtent tout à coup ; c'est le dernier degré de l'é- 

 chelle végétale, la mer de glace commence, un 

 froid extrême vous saisit, on se croit au pôle. 



Trois glaciers constituent le Grimsel; la vallée 

 de glace la plus élevée porte lenomd'^6»'^acA, elle 

 a huit kilomètres de long , et court de l'est à l'ouest 

 entre deux chaînes de montagnes chargées de 

 neiges perpétuelles ; la seconde , le Fiiistei'aar , 

 ouverte également dans la même direction, a trois 

 myriamètres de longueur ; la troisième, dite le 

 Laate-raar, n'a que quatre kilomètres d'étendue; 

 c'est la seule accessible, celle sur laquelle un 

 hospitalier est établi, depuis la mi-mars jusqu'à 

 la mi-novembre, pour porter secours et guider 

 le voyageur, le naturaliste qui visite ces déserts 

 glacés. J'ai vu des actes qui l'ont mention de l'ha- 

 bitation hospitalière dès le quinzième siècle ; elle 

 y existait sans doute bien auparavant; elle avait 

 disparu en iSSy, par suite d'éboulemens ,-mais 

 elle a été relevée depuis; ce n'est que deux 

 siècles un quart après , que les deux cantons de 

 Berne et du Valais ont songé h tracer un chemin 

 régulier pour traverser la montagne et ouvrir par 

 là une communication entre eux. 



Quand l'hospitalier prend ses quartiers d'hiver, 

 il laisse dans la maison du menu bois , un briquet, 

 de l'amadou pour allumer du feu; puis quelques 

 provisions , telles que de la viande salée, du pain- 

 biscuit , du fromage , etc. Près de la cabane il y 

 a un petit potager que l'hospitalier cultive. 



L'Aar prend sa source au sein de cet énorme 

 glacier; elle est entretenue par la fonte qui ne 

 cesse d'avoir lieu ; cette rivière est si forte que , 

 à peu de distance de sa chute, elle est flottable; 

 la rapidité de son cours est telle qu'on la suit à 

 travers 4es lacs de Bientz et de Thun , et même 

 lorsque ses eaux se sont perdues dans le Rhin vis- 

 à-vis de Waldshut. On a dit que l'Aar roulait des 

 paillettes d'or; je n'ai pu constater cette asser- 

 tion ; j'y ai trouvé de très-beaux débris de mica. 



Quand je visitai ce passage, la neige avait dans 

 certaines parties une teinte rose, élevée au ton 

 du carmin dans d'autres , et du rouge le plus 

 foncé en divers endroits : c'était un signe désas- 

 treux très-prochain, au dire du vulgaire. La ter- 

 reur cessa parmi les paisibles paysans, quand je 

 leur eus persuadé que ce phénomène était dû à la 

 poussière de certaines Urédinccs et surtout h celle 

 des Pins. J'éprouvai le plus grand plaisir à voir.ainsi 

 la neige et la glace éternelles revêtues de celte 

 robe animée. (T. u. B.) 



GRIOTTE et GRIOTTIER. (bot piun. et agr. ) 

 Sous l'une et l'autre dénomination on comprend 

 généralement les Cerisiers dont les fruits sont 

 d'im rouge très-foncé ou presque noirs , qui ont 

 la peau moins tendre, la chair ])lus ferme, rou- 

 geâire , moins fondante que celle des Cerisiers 

 proprement dits, quelquefois acide, le plus sou- 

 vent douce , mais avec une petite pointe d'amer- 

 tume. En général, les Griottiers donnent une 

 grande quantité de fleurs ; la majeure partie avorte 

 pour peu qu'il y ait du froid ou qu'il tombe beau- 



coup de pluie. Leur feuillage est moins grand , 

 mais toujours d'une plus belle verdure. 



Olivier de Serres parle d'un Griottier aux fleurs 

 incarnates, semblables, pour la grandeur , h celles 

 du Rosier des haies , que l'on multipliait de son 

 temps par boutures, et dont on obtenait très-ra- 

 rement du fruit , lors même qu'on le grelTait sur 

 Cerisier commun. Il a sans doute voulu indiquer 

 le Cerisier à fleur double , Cerasus Iwrtensis , dont 

 les bouquets sont moins nombreux que ceux du 

 Merisier à fleur double , Cerasus aviam , très-pleins , 

 et qui présentent leurs corolles surmontées d'un 

 petit cœur vert ; quant à la coiileur , il a certaine- 

 ment été trompé ; s'il avait vu par lui-même , il 

 se serait exprimé tout autrement. (T. d. B.) 



GRIPPART. (ois.) Nom vulgaire du Grimpereau 

 commun. (Guér.) 



GRISAILLE, (bot. phan.) Nom d'une variété de 

 Peuplier. (Guér.) 



GRlSAPiD. (mam. ois.) C'est le nom vulgaire du 

 Blaireau dans quelques provinces. On désigne aussi 

 sous ce nom le jeune du Goéland à manteau noir. 

 J^oy. Mauve et Gi)ELAND. (Guér.) 



GRISET. (mam. ois.) Ce nom désigne une es- 

 pèce du genre Maki et une Gallinule , la Marouette. 

 Le jeune âge du Chardonneret porte aussi ce nom 

 dans quelques parties de la France. (Guér.) 



GRISETTE, (ois. ins.) On donne ce nom aune 

 Alouette, à une Phalène et à un Charançon. 



(GuÉR.) 



GRISONS, (géogr. phys.) Le pays des Grisons 

 forme un des vingt-deux cantons qui composent 

 la Confédération helvétique. C'est un pays fort 

 pauvre et dont les habitans sont probes et hon- 

 nêtes : ils tiennent surtout beaucoup à leur répu- 

 tation de probité; je n'en veux d'autre preuve 

 que la fermeté avec laquelle ils réclamèrent, par 

 des députés , contre un article injurieux pour eux, 

 inséré dans la Cosmographie universelle de Sé- 

 bastien Munster, en i543, où il était dit que la 

 vallée de l'Engadine , qui fuit partie du canton 

 des Grisons , renfermait beaucoup de voleurs 

 [liabet multos latrones). Les députés obtinrent que 

 cette phrase serait elfacée , comme calomnieuse , 

 de tous les exemplaires non encore vendus, et 

 qu'il leur serait adressé des lettres expiatoires , 

 expédiées par la chancellerie de Bâle, munies du 

 grand-sceau de la république, qui porteraient que 

 l'inculpation, étant aussi fausse qu'injurieuse, ne 

 pon.rrait, en aucune manière ni en aucun temps, 

 tourner à blâme ou être reprochée aux Engadins 

 et à leur descendans. 



Le canton des Grisons, qui en langage rhétien 

 se nomme RcpuhLika Grixona , rn allemand Grau- 

 bundten, et en italien liepublica dci Grisoni , est 

 borné à l'est par le Tyrol ; au sud par les vallées 

 de Bormio, de la Valteline, et de Chiavanna ; h 

 l'ouest par les cantons du Tessin et d'Uri; et au 

 nord par ceux de Claris, de Saint-Gall, et par le 

 Tyrol. Sa plus grande longueur est de 5o lieues , 

 sa plus grande largeur de 20 lieues ; sa surface, éva- 

 luée en lieues carrées, est de 3 18 lieues. Il ren* 

 ferme dans cet espace soixante vallées. 



