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nombre , choisirons - nous principalement parmi 

 celles de France. Draparnaud porte le nombre de 

 ces dernières à cinquante-huit, et son continuateur, 

 Michaud, l'élève à soixante-dix -neuf. Ajoutons 

 que, depuis le travail de ce dernier , 'quelques 

 espèces ont été dt^crites par diflerens auteurs, et 

 nous verrons qu'on peut, sans exagération , porter 

 à quatre-vingt-dix , peut-être même h cent , le 

 nombre des espèces de ce genre qui se trouvent 

 dans notre pays senlement. 



Hélice vigneronne , //. pomatia. Cet Hélix , 

 que Geoffroy , dans son excellent ouvrage sur les 

 coquilles qui se trouvent aux environs de Paris , 

 appelle le Vigneron , est, comme il le dit , le plus 

 gros de ce pays ci. Sa coquille , qui se rapporte 

 au groupe des Perforées , est globuleuse , renflée , 

 de couleur fauve , roussâtre ou jaune sale , et mar- 

 quée de stries longitudinales très- apparentes et 

 inégales ; sa spire est composée de quatre tours 

 dont le dernier est extrêmement grand relative- 

 ment aux autres , et présente deux , trois ou même 

 quatre ou cinq bandes d'un brun pâle , et deux 

 ou trois blanchâtres dans l'intervalle. U Hélix po- 

 matia habite principalement l'Europe septentrio- 

 nale, et ne se voit guère dans le midi; c'est celui 

 qu'on mange le plus fréquemment à Paris ; il ha- 

 bite les vignes, les jardins, etc. , d'où son nom de 

 Vigneronne et celui de Pomatia. 



Hélice 4 bouche noire ouMélanostome , H. me- 

 lanostoma. Cette espèce , que l'on mange aussi , 

 est surtout du midi; aux environs de Marseille , 

 elle est connue sous le nom de Terrassan. Elle ne 

 se trouve qu'après de grandes pluies , et c'est aux 

 pieds des amandiers qu'on la prend en plus grande 

 abondance. 



Hélice naticoïde , H. naticoides. Elle ressem- 

 ble, ainsi que son nom l'indique, à ime Natice 

 {voy. ce mot). On la trouve également dans tout le 

 midi, en Provence, en Italie, en Espagne, et 

 aussi dans le nord de l'Afrique , en Barbarie prin- 

 cipalement. Aux premiers froids elle se cache dans 

 la terre et s'y enfonce jusqu'à vingt centimètres de 

 profondeur environ ; c'est de toutes les Hélices 

 celle qui a le meilleur goût, et dont la chair est 

 la plus délicate. 



Hélice sylvatique , H.sylvatica; H. némorale, 

 H. nemoralis. Ce sont deux espèces fort voisines , 

 et que l'on trouve très-communément dans nos 

 pays ; l'une est des départemens septentrionaux 

 principalement , l'autre (/^. nemoralis , représentée 

 dans notre Atlas, pi. 202, fig. 3) est plus répandue; 

 toutes deux présentent de nombreuses variétés. 



Hélice des jardins, H. hortensis; autre espèce 

 voisine, ressemblant beaucoup à YH. nemoralis. 



Hélice laiipe , H. Inpicida.CeWe-ci est du groupe 

 des Carocoles {voy. ce mot). Elle est plus com- 

 mune dans le midi , et vit sur les rochers ; on la 

 trouve aussi fréquemment dans les chemins, sur 

 le^ tronc des arbres , sur les murs , etc. 



Hélice planorbe , H. planorbis. Elle est égale- 

 lement plus abondante au midi , et devient plus 

 rare dans le nord : aux environs de Paris , elle se 

 trouve assez difficilement. Geoffroy l'indique dans 



le bois de Meudon , où nous l'avons en effet ren-» 

 contrée, sous les feuilles mortes et humides. Le 

 nom de cette coquille rappelle parfaitement sa 

 forme, qui a beaucoup d'analogie avec celle des 

 Planorbes [voy. ce mot). Elle est plane, à spire 

 composée de six tours enroulés dans un même 

 plan ; sa bouche , ou son ouverture, est triangu- 

 laire , et son ombilic très-ouvert. 



Hélice chagrinée, H. aspersa. Geoffroy l'ap- 

 pelle le Jardinier; cette Hélice est commune par 

 toute la France ; on la trouve aussi dans quelques 

 autres parties de l'Europe, et aussi dans l'Afrique 

 septentrionale. A Paris, elle est très-commune 

 dans les jardins. Sa largeur est de dix lignes envi- 

 ron ; sa spire présente des bandes circulaires de 

 taches brunes , entrecoupées de taches plus clai- 

 res. On la mange fréquemment. 



Hélice mignonne , //. pulcheLla. C'est une des 

 plus petites; elle n'est guère plus grosse qu'un 

 grain de millet; sa couleur est blanche ou jaunâ- 

 tre. On l'observe communément dans le midi et 

 dans presque toute la France. Près de Paris , elle 

 est très- commune dans les bois ou sur le bord des 

 eaux. Geoffroy la nomme la petite Striée; son dia- 

 mètre est d'une ligne seulement. 



Hélice luisante , H. lucida ; la Luisante de 

 Geoffroy. Elle «en effet sa coquille très-luisante et 

 brunâtre; l'animal est d'un brun clair et vit dans 

 les lieux humides, dans les puisards, les égouts, etc. 

 On trouve ce Mollusque assez communément dans 

 les jardins de Paris; il est aussi de plusieurs au- 

 tres localités. 



Hélice peson , H. algira. Nous terminerons par 

 cette espèce, qui a la forme de ÏH. lucida , mais 

 est beaucoup plus grande, et présente jusqu'à ua 

 pouce ou un pouce et demi de diamètre. Nous 

 avons déjà parlé de ses appétits carnivores; ajou- 

 tons qu'elle est propre au midi , et qu'elle se tient 

 dans les bois. ( Gerv. ) 



HELICELLE. (moll. ) C'est une des sections 

 que A. Férussac établit dans le genre Hélice. Voy. 

 ce mot. (Gerv.) 



HÉLICHRYSE , Helichrysum. ( bot. phan. ) 

 Genre de la famille des Synanlhérées, section des 

 Corymbifères de Jussieu, et Syngénésie superflue 

 de Linné. Sous ce nom , orthographié différem- 

 ment parles auteurs (on trouve souvent Elicluyse, 

 et c'est ainsi qu'écrivaieut Vaillant et Tournefort), 

 se trouvent comprises plusieurs des plantes aux- 

 quelles leur durée a valu le nom d' Immortelles. 

 Linné, trouvant trop vagues les caractères indi- 

 qués par ses prédécesseurs, avait confondu VEli- 

 cliryse dans son Gnapkalium; les modernes ont cru 

 devoir rétablir ce genre, sans s'accorder toutefois 

 sur ses caractères essentiels. Voici ceux qui lui 

 ont été assignés par Piobert Brown et H. Cassini, 

 dans leurs Mémoires sur les Composées: involucre 

 formé d'écaillés imbriquées; les intermédiaires 

 coriaces, membraneusios , surmontées d'un ap- 

 pendice étalé, coloré, luisant, ovale et souvent 

 concave ; les extérieures presque réduites à ce seul 

 appendice; les intérieures au contraire en étant 

 dépourvues; réceptacle favéolé, à réseau denti- 



