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et sa poitrine sont d'un gris tirant au violet ; tout 

 son corps, jusqu'à la base de la caudale , est di- 

 visé par bandes, alternativement jaunes et bleues. 

 On s'accorde h dire que celte espèce est excel- 

 lente comme aliment. On la connaît également 

 aux Indes sous le nom de Douwing-Formose. 



he I\ icobareensis , que Bloch a décrit dans son 

 Système posthume, à la pi. 219, n° 9 , et que 

 Lacépède a représenté, tom. iv, pag. 628, sous 

 le nom d'Holacanthegéométrique, a reçu ce dernier 

 nom à cause de la régularité des figures blanches 

 répandues sur sa surface. On peut compter de 

 chaque côté de l'animal jusqu'à huit cercles con- 

 centriques, dont les quatre intérieurs sont entiers. 

 Ce poisson reste dans les plus petites dimensions, 

 comme de trois ou quatre pouces de long. 



Le plus célèbre des Holacanthes , pour la sin- 

 gularité de son vêlement et la beauté de ses cou- 

 leurs , est celui que les Hollandais des Moluques 

 ont appelé Empereur du Japon , quoiqu'il n'en 

 soit pas, et qu'il appartienne à toutes les parties 

 chaudes de la mer des Indes; et Commerson, qui 

 l'a dessiné à l'Ile-de-France, nous apprend que les 

 habilans lui donnent le nom plus modeste de 

 <juingam, emprunté des fines étoffes de coton de 

 l'Inde , rayées comme ce poisson. Il est en géné- 

 ral d'une forme un peu plus élevée que la plupart 

 des espèces du genre. Son museau est un peu re- 

 troussé , sa mâchoire supérieure avance plus que 

 l'autre, tout son corps est d'un bleu noirâtre; 

 trente ou trcnte-denx raies longitudinales d'un 

 jaune orangé en parcourent l'étendue depuis le 

 bord de la dorsale, se portent en avant en des- 

 cendant un peu, et se terminent à l'épaule, à la 

 <:!;orge et à la poitrine qui , ainsi que la têle , sont 

 d'un bleu noirâtre. 



Ce poisson est grand pour son genre, il passe 

 souvent un pied et même quinze pouces. 



C'est, dit-on, de tous les poissons que Ton 

 mange communément aux Indes , le plus estimé; 



sa chair est souvent plus grasse que eelle de nos 

 Saumons ; sont goût est très-agréable. 



Les habilans de plusieurs contrées des Indes 

 assurent même que sa saveur est préférable à celle 

 de tous les autres poissons des mêmes parages. 



Enfin , l'Holacanlhe que Lacépède a dédié à 

 feu de Lamarck, et qu'il ne faut pas confondre avec 

 celui qui a reçu le nom d'Orangé , nommé ainsi 

 parce que son caractère le plus apparent consiste 

 en une teinte orangée , en diffère par sa queue 

 prolongée en deux très-longues pointes, et qui est 

 le trait le plus distinctif de sa conformation : c'est 

 d'après elle qu'on le désigne. On lui donne le 

 nom hollandais de la Lavandière ou de Hoche- 

 queue , Quicksteert ( queue vive , qui se remue 

 avec vivacité). 



Sa chair est blanche , et d'un goût agréable. 

 Renard assure que les deux sexes ne s'abandon- 

 nent jamais, et que si l'un est pris, fautre suit 

 le pêcheur, et se jette même dans les filets ou 

 sur le rivage. (Alph. G.) 



HOLÈTRES, Hotetra. (ar.vch.) Cette famille a 

 été établie par Hermann fiis , pour d«s Arachnides 

 trachéennes, ayant pour caractères : tête, corse- 

 let et abdomen (très-grand) unis. Latreille, dans 

 le Règne animal de Cuvier, a restreint cette fa- 

 mille et a conservé son nom à des Arachnides 

 dont les caractères sont : tronc et abdomen réu- 

 nis en une masse , sous un épiderme commun; le 

 tronc , tout au plus divisé en deux par un étran- 

 glement ; abdomen présentant seulement dans 

 quelques espèces des apparences d'anneaux for- 

 més par des plis de l'épidermc. L'extrémité anté- 

 rieure de leur corps est souvent avancée en forme 

 de museau ou de bec ; la plupart ont huit pieds 

 et les autres six. Latreille a divisé cette famille en 

 deux tribus; ce sont celles des Phalangiens et des 

 AC ARIDES. (H. L.) 



HOLLANDE. Voy. Pays-Bas. I 



HOLLANDE ( Nouvelle. ) Voy. Australie. 



FIN DU TOME TROISIÈME. 



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