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CAUX 



CAULERPE , Caalcrpa. (bot. cript.) Hydro- 

 phytes. Toutes les espèces du genre Caulerpe , 

 ordre des Ulvacées , ont une tige cylindrique , 

 horizontale, rampante, rameuse et souvent slo- 

 lonifère; leur fruclificalion est inconnue; on n'a- 

 perçoit dans leur organisation ni fibres ni ré- 

 seau , et leur épiderme, leur tissu cellulaire sont 

 îi cellules si petites qu'on n'a pu encore en déter- 

 miner la forme. 



Parmi le très-grand nombre de Caulerpes ci- 

 tées parles auteurs, nous ne donnerons une idée 

 générale que des deux suivantes : 



La Caulerpe prolifîîre , Caalerpa proliféra de 

 Lamarck, qui croît dans toute la Méditerranée , 

 est remarquable par la grandeur et le nombre de 

 ses feuilles, qui sont planes, lancéolées, termi- 

 nées à leur base en un pédoncule court et cylin- 

 drique , obtuses h leur sommet , rarement rameu- 

 ses, souvent prolifères, offrant ordinairement çà et 

 là ou des points opaques ou granuleux , ou quel- 

 ques taches d'un fauve brillant et doré. 



La Caulerpe peltêe , Caider papeltata, de La- 

 marck , habile les côles occidentales de l'Afrique; 

 elle offre d'abord des tiges rampantes, sur les- 

 quelles s'en élèvent d'autres qui sont droites, cy- 

 lindriques et un peu rameuses , couvertes de feuil- 

 les nombreuses , et assez analogues à celles de la 

 capucine quant à la forme seulement, car elles 

 sont considérablement plus petites. (F. F.) 



CAULINAlPvE. (bot.) Celte expression s'em- 

 ploie pour désigner toutes les parties de la plante 

 qui naissent de la tige. Les racines de la Vanille, 

 des Orobranches , du Guy , desVacquois, etc., les 

 capsules de certains Lycopodes sont caulinaires. 

 On confond parfois les feuilles caulinaires avec 

 les feuilles radicales, malgré leur grande diffé- 

 rence; les premières sont insérées médiatement 

 ou immédiatement sur la lige , comme dans le 

 Cacaotier, le Bugle, le Tabac, et autres; les se- 

 condes, au contraire, parlent immédiatement du 

 collet de la racine , comme dans la Primevère , la 

 Valériane, les Scabieuses , etc. (T. d. B.) 



CAURALE, HeLias. (ois.) M. Vieillot a nommé 

 ainsi un petit genre de la famille des Hérons , au- 

 quel Illiger avait donné le nom d'^Krj/jjg-a. Carac- 

 tères : bec un peu épais, long , droit , dur et renflé 

 h sa pointe; sillon nasal très-profond, occupant 

 les deux tiers de la longueur de la mandibule su- 

 périeure; narines basales . linéaires , longues; pieds 

 longs, grêles, h tarses plus longs que le doigt du mi- 

 lieu, qui réunit par une membrane rinlerne à l'ex- 

 terne; pouces au niveau des autres doigts ; ailes am- 

 ples; les deux premières rémiges pi us courtes que la 

 troisième qui est la plus longue , et composée de 

 pennes égales entre elles. 



Linné confondait les Caurales avec les autres 

 Hérons , et Latham les a placés parmi les Bé- 

 casses. 



Ce genre ne comprend qu'une seule espèce, qui 

 est de l'Amérique méridionale , et principalement 

 de la Guianc , où elle est connue sous les noms 

 èi Oiseau du soleil, et Petit Paon des roses; c'est 

 Vjirdea Helias de Linné, figuré ù la planche en- 



luminée 782 ,sous lenom de Caural. Ce charmant 

 oiseau est de la taille d'une perdrix ; son cou long 

 et mince, sa queue large et étalée, et ses jambes 

 peu élevées , lui donnent un air tout différent de 

 celui des autres Echassiers; son plumage , nuancé , 

 par bandes et par Ugnes , de brun , de fauve , de 

 roux, de gris et de noir, rappelle les couleurs 

 des plus belles phalènes. 



11 est représenté à la planche 82, fig. 5, de notre 

 Atlas. (Gerv.) 



CAUX (Pays de), (géogr. phts.) Le pays de 

 Caux , qui appartenait à l'ancienne province de 

 Normandie , compose anjourd'hui la plus grande 

 partie du déparlement de la Seine-Inférieure. Il 

 comprenait en effet tout le jîays situé entre la 

 Seine , l'Andelle, la Bresle et la mer, depuis Tré- 

 port jus<[u'au Havre. Celte province se divisait 

 naturellement en deux parties bien distinguées , 

 séparées par le pays de Bray et la rivière de la 

 Bélhune ; elles prenaient le nom de Grand et de 

 Petit g aux. 



Le Grand Qaux, qui comprend le plateau situé 

 entre l'Andelle, le pays de Bray, la Bélhune, 

 la mer de Dieppe au Havre, et la rive droite de 

 la Seine depuis son embouchiu'e jusqu'au con- 

 fluent de l'Andelle et au dessus du Pont-de-l' Ar- 

 che, peut se diviser lui-même en deux parties, 

 si l'on prend pour ligne de partage lespèce de 

 relèvement qui marque la séparation des rivières 

 allant se jeter d'un coté dans la Seine , et de l'au- 

 tre à la mer. Les premières, celles qui se réunis- 

 sent à la Seine , sont la Lézarde , la rivière de 

 Lillebonne , le Rançon , l'Austreberlc , la rivière 

 de Bapaume, l'eau de Robec et l'Aubelte. Les 

 secondes, qui se perdent h la mer, sont la Scye, le 

 Dun , la Durdent et la rivière de Ganzeville. Beau- 

 covqj de vallons secs se font en outre remarquer 

 sur ce versant , et il parait que la rivière qui tra- 

 versait autrefois Etretat , s'est frayé une voie sou- 

 terraine, et que ce sont ses eaux qui reparaissent 

 à marée basse , entre les rochers qui forment le 

 pied des belles falaises qui entourent ce village. 

 On a remarqué en outre que les puits creusés dans 

 le vallon d'Elretat, qui se dessèchent à marée 

 basse, se remplissent d'eau douce pendant la 

 haute mer; circonstance qu'on ne peut attribuer 

 qu'au refoulement de ces eaux douces par celles 

 de la mer. 1 



Le pays de Caux proprement dit, qui com- 

 prend toute la partie centrale du plateau , est re- 

 nommé par sa fertilité , et l'angle occidental 

 formé presque entièrement par l'arrondissement 

 du Havre , est la parlie la mieux cultivée du dé- 

 partement, surtout dans les cantons de Goder- 

 ville, de Saint-Romain , de Colbosc, où la terre 

 végétale est d'une profondeur et d'une fertilité re- 

 marquables. En approchant de la mer , le sol de- 

 vient plut léger, et passe à un état très-ferrugineux 

 vers Fécamp, Ourville et Valmont. Le sol du pays 

 de Caux est en général composé d'une terre argi- 

 leuse froide, mais qu'on réchauffe par lemarnage, 

 sorte d'amendement qui y exerce un cfl'et assez 

 puissant. On rencontre l'argile plastique dans la 



