﻿CENT 



4i 



CENT 



les noms de Ga/ac*(Yc5et de Zaarca. Ce dernier, sé- 

 duit par un caractère qu'il croyait particulier aux 

 Centaurées, mais qui s'étend à d'autres plantes 

 du même ordre, a établi une nouvelle famille 

 (les Centauriées) aux dépens des Carduacées. Henri 

 Cassini a , de son côté, formé plusieurs groupes 

 parmi ]es Centaurées. On a déchiré, tourmenté 

 ce genre de toutes les façons; 



Et adhuc sub jiidice lis est. 



tj ni jugera en dek-nier ressort? Pour décider en 

 sûreté de conscience , il faudrait , ce me semble , 

 déterminer avec précision la somme des diffé- 

 rences qui doivent donner lieu h la séparation des 

 genres. Mais la nature , en jetant , d'une main pro- 

 digue , les végétaux sur notre globe, ne s'est nul- 

 lement occupée de les différencier de manière à 

 les rendre susceptibles d'entrer, sans effort, dans 

 nos divisions méthodiques; elle n'a point songé, 

 la cruelle, aux tribulations qu'elle ferait éprouver 

 aux botanistes ! Au reste, considérons les choses 

 de sang-froid , et demandons-nous s'il y a beau- 

 coup d'inconvéniens h tolérer la divergence d'opi- 

 nions en matière de classification. L'essentiel , 

 n'est-ce pas de bien étudier son objet, d'en re- 

 connaître tous les caractères, toutes les pi^opriétés? 

 Après cela , étiquetez la case où vous le placez , 

 genre ou section , qu'importe ? Voici les sections 

 établies par Linné, et conservées, avec quelques 

 modifications, par De Candolle. 



1» Écailles de l'involucre entières, foliacées, 

 non épineuses. 



Ici vient se ranger la Centaurea crupina, que 

 l'on trouve en Languedoc et en Provence. 



2° Écailles de l'involucre scarieuses , non ciliées, 

 ni épineuses. 



A cette section se rapporte la C. amara , com- 

 mune dans nos provinces méridionales. 



5° Écailles de l'involucre ciliées, non épineuses. 



Ici se groupent les C. Jacea , commune dans 

 toute la France; nigra, trouvée parRamond dans 

 lesPyrénées;Hn(7Zora, croissant dansleDauphiné, la 

 Provence, le Languedoc; pectlnata, dans les envi- 

 rons de Montpellier, de Narbonne;/)a//flta, dans la 

 Provence méridionale, etc. , etc. 



4° Écailles de l'involucre terminées par plusieurs 

 épines digitées. 



Sous ce titre se rangent les C. aspera, qu'on 

 trouve de Narbonne h Nice; serldis , àAix , h Mont- 

 pellier, h Vienne ; sonchifolia, en Provence. 



5° Écailles de l'involucre terminées par une 

 épine qui se ramifie latéralement vers sa base. 



Dans cette section on place les C. calaitrapa 

 {y. Calcitrape, tom. i, p. bSo) , Calcitrapoïdes 

 des environs de la Drôme, de Gap , de Lyon ; mya- 

 cantlia, qu'on trouve au-delà deVincennes; bc' 

 nedicta , aux environs d'Aix, de Montélimart; la- 

 Tiata , ou Chardon-bènit des Parisiens , qui passe 

 pour fébrifuge et sudorifique; etc, etc. 



6° Écailles de l'involucre terminées par une 

 épine simple. 



C'est ici qu'on doit placer la C. salmantica, 

 commune en Provence , aux environs de Montpel- 

 lier et de Sorèze. 



Tome II. 



86» L 



Si l'on voulait maintenir la C. galactites parmi 

 les Centaurées, il faudrait former une septième 

 section qui serait caractérisée par une aigrette 

 plumeuse , et un port qui se rapproche de celui 

 des Cirses. 



Parmi les Centaurées, on remarque des plantes 

 dont le feuillage , les fleurs et le port sont fort 

 élégans, quelquefois même magnifiques. Par 

 exemple , la Centaurée d'Amérique, C. americana. 

 {y. l'Almanach du Bon Jardinier.) 



Ce sont des beautés, les unes douces et traita- 

 bles , comme la Centaurée de Salamanque , C. 

 salmantica; les autres cruelles et farouches, telles 

 que la C. galactites, figurée dans notre Atlas, 

 fig. 3. pi. 8G. Sa fleur d'un pourpre tendre vous 

 séduit; vous avancez la main pour la saisir; mais 

 vous la retirez soudain ensanglantée , car elle est 

 armée d'une infinité de dards dont il est presque 

 impossible d'éviter l'atteinte. Son calice en est 

 tout hérissé ; ses feuilles alternes , sinueuses et 

 rapprochées , se mettent en garde contre vous , et 

 vous présentent de toutes parts leurs pointes acé- 

 rées. 



Dans l'impossibilité où nous sommes de dé- 

 crire les diverses espèces de Centaurées , même 

 indigènes , nous renvoyons nos lecteurs , pour 

 celles-ci , h la Flore française de De Candolle ; et, 

 pour les exotiques, aux Flores étrangères. 



te. É.) 



CENTRARCHUS. (poiss.) Sous-genre établi par 

 Cuvier aux dépens du genre Pomotis du même 

 auteur. {V. Pomotis.) (Alph. G.) 



CENTRISQUE, Centriscus. (poiss.) Ce nom 

 dérive du grec bouclier, et signifie tranchant. Le 

 nom de Centrisque,de particulier qu'il était primiti- 

 vement, est devenu commun, et sert non seulement 

 h désigner le Centrisque vulgaire , mais encore le 

 groupe dont cet animal peut être considéré comme 

 le type. Le genre Centrisque proprement dit, l'un 

 des plus naturels de la classe des poissons, est remar- 

 quable par sa dorsale antérieure, située fort en ar- 

 rière. Sa première épine, longue et forte, est sup- 

 portée par un appareil qui tient à l'épaule et à Ja 

 tête , et couvert de petites écailles , et de plus de 

 quelques plaques larges et dentelées sur l'appa- 

 reil dont nous venons de parler. Le Centrisctis 

 scolopax , Linné, Bloch, i23 , fig. i, Silurus cor- 

 nutus de Forskal, Macroramphose de Lacépède 

 {voy. noire Atlas, planche 86, figure 4)? est 

 une esjîèce connue dans la Méditerranée ; on 

 la voit quelquefois dans les marchés de Rome et 

 des autres villes d'Italie : sa couleur est argentée ; 

 la longueur considérable de son museau , et sa 

 forme tubuleuse, l'ont fait comparer à une foule 

 d'objets différens, tantôt à une bécasse, tantôt à 

 l'éléphant, tantôt à un soufilet. Ainsi h Rome on 

 la Tiomme Soffietta; h. Gênes, Trombetta ; en An- 

 gleterre , l'rumpet. Gesner avait pensé que c'est 

 ce même poisson que Pline appelle àerra. Sa 

 chair au reste est délicate et estiftiée. 



Dans les Amphisiles , Klein , le dos est cuirassé 

 de larges plaques écailleuses , dont l'épine anté- 

 rieure de la première dorsale a l'air d'être une 



6 



IVRAISON. 



