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lées Brélialgnes , ne portent jamais; elles sont plus 

 fortes et plus ardentes en amour que les premières; 

 on prétend qu'il s'en trouve qui ont un bois comme 

 les Cerfs, ce qui se conçoit facilement. Le jeune 

 Cerf porte pendant six mois le nom de Faon; il ne 

 quille point sa mère pendant les premiers temps, 

 quoiqu'il prenne un assez prompt accroissement. 



Les Cerfs vivent par troupes plus ou moins 

 nombreuses; on les trouve dans presque toute 

 l'Europe, et aussi dans une partie de l'Asie; leur 

 chasse, qui passe, comme on sait, pour le plus no- 

 ble des exercices, est devenue l'objet d'un art qui 

 fi sa théorie, et une terminologie étendue où les 

 choses les plus connues s'expriment par des ter- 

 mes bizarres ou détournés de leur acception or- 

 dinaire. Cette chasse demande des connaissances 

 qu'on ne peut acquérir que par l'expérience; elle 

 suppose un appareil royal, des hommes, des che 

 vaux et des chiens qui doivent y concourir par 

 leurs mouvemens et leur intelligence; le veneur ou 

 conducteur de la troupe doit savoir reconnaître 

 par l'odeur les fumées et les pas de la bête , quel 

 est son âge, son sexe, et même son prix; il doit 

 savoir si le Cerf qu'il a détourné est un Daguet , 

 un jeune Cerf, un Cerf de dix cors jeuncmcnt on 

 un vieux Cerf. 



Ou ne peut réduire les Cerfs en troupeaux 

 comme on le fait pour les Rennes; mais, en les pre- 

 nant jeunes, on parvient h les apprivoiser, ainsi 

 que plusieurs autres espèces du même genre; on 

 les voit même quelquefois donner des preuves d'at- 

 tachement. La chair de ces animaux est tiès-esti- 

 mée , et leur bois est employé dans les arts, ainsi 

 qu'en thérapeutique, h des usages assez nombreux : 

 on en fait des manches de coutelas, de serpette , 

 des pommes de canne, des pipes, etc...; raclé et 

 réduit en fragmens minces, on en obtient, au 

 moyen de l'eau bouillante, une gélatine très-saine 

 et très-nourrissante : c'est ce qu'on nomme gelée 

 de corne de Cerf. Indépendamment de cette géla- 

 tine, la corne de Cerf fournit encore plusieurs au- 

 tres préparations, mais dont on fait peu usai:e. 

 Calcinée (privée par conséquent de toute matière 

 organique) et porphyrisée, on en forme des tro- 

 chisques , qui ne sont composés que de sels cal- 

 caires ; par le moyen de la distillation on obtient 

 plusieurs produits, savoir : un sous-carbonate 

 d ammoniaque huileux, connu sous le nom 

 èiCsprit volatil de corne de Cerf, l'huile volatile de 

 corne de Cerf, et un sous-carbonate d'ammonia- 

 que concret , nommé sel volatil de corne de Cerf. 

 On trouve aussi indiqué, dans les anciennes Ma- 

 tières médicales, l'os du cœur, la verge, le sang, 

 la moelle et le suif, tous depuis long-temps cou- 

 sidérés comme superflus et inusités. 

 I,' On distingue deux variétés principales de l'es- 

 pèce du Cerf: celle de Corse [Lcrvus corsia/uis 

 de Gmelin), qui est beaucoup plus petite et a le 

 corps plus trapu que le Cerf ordinaire ; la seconde 

 est le Cebf des Ardennes ( Cerviis gcrmanicus de 

 Brïsson), qu'on a long-temps considéré comme 

 X ïlippliaphe d'Arislole; elle est plus grande et a 

 le pelage plus foncé ; les poils de son cou sont plus 



j longs, ainsi que ceux des épaules. Quant aux Cerfs 

 blancs et aux Cerfs noirs, ils ne constituent point 

 des variétés proprement dites : les blancs, qui sont 

 de tous les âges sont des individus frappés d'al- 

 binisme; les noirs sont le plus souvent des indivi- 

 dus âgés. 



Ceuf Wapiti, C. Wapiti, Mitchifl , nommé Elk 

 par les Américains. Cet animal est un peu plus 

 petit que le précédent; sa queue est très-courte, 

 son pelage fauve-brunâtre, excepté la région des 

 fesses et la queue , qui sont teintes de jaunâtre; les 

 bois sont rameux, très-grands et sans empaumure. 



Les W apitis sont monogames et vivent par fa- 

 milles dans les vallées du Canada et du Haut-Mis- 

 souri ; les Indiens savent les apprivoiser et s'en 

 servent pour tirer leurs traîneaux. On en a ou de 

 vivans dans les ménageries de Paris et de Londres. 



Cerf canadien, C. canadensis , Rcd-deer de 

 Warden, se distingue du Wapiti par des carac- 

 tères peu importans ; son pelage est fauve sans 

 tache jaune aux fesses; sa queue est plus longue, 

 et ses bois branchus, sans empaumure terminale, 

 ont six andouillers isolés, recourbés à leurextrémité. 



Le Red-deer est commun dans l'ouest et le sud 

 des Etats-Unis. 



Cerf AGRANDESOREiLLES, C . macroùs A&W. Say, 

 Expédition du major Long, t. 2, p. 88, est un 

 Cerf dont le pelage, brun rougeâtre sur le corps, 

 est d'un cendré brunâtre sur les flancs; sa queue 

 n'a que quatre pouces, ses oreilles en ont sept et 

 demi ; il habile le Nord des États-Unis. 



Cerf de Wallich, C. (ValUcliii. Cette espèce, 

 dédiée par M. F. Cuvicr au directeur du Jardin des 

 Plantes de la compagnie des Indes h Calcutta , a 

 été envoyée du Népaul par Duvaucel; son pelage 

 est d'un gris jaunâtre, plus pâle sur les joues, le 

 museau, le tour des yeux et le ventre, et qui se 

 change en blanc sur la queue; les bois s'écartent 

 h droite et à gauche, et se renversent en arrière 

 après les premiers andouillers , pour remonter en- 

 suite verticalement. 



§ 5. Bois se.'siles, ramifiés, avec un seul an- 

 douillcr basilaire , sans médian ; le supérieur or- 

 dinairement simple. Les Axis. 



On peut les subdiviseren deux petites sections, 

 l'une comprenant les espèces dont le corps est 

 taché, l'autre celles qui l'ont [d'une teinte plus 

 ou moins uniforme, mais sans taches. 



1. Espèces tachetées. 



Cerf axis, C. axis, L. , le Cerf du Gange de 

 Buflbn. Ce Cerf vit dans l'Indostan et particuliè- 

 rement au Bengale; quoique son nom se trouve 

 dans les auteurs anciens et dans Pline en particu- 

 lief , la brièvelé de la description qui l'accompa- 

 gPiC ne permet pas de décider si c'est véritable- 

 ment de lui qu ils ont voulu parler. 



Les formes de l'Axis sont celles du Daim; son 

 pelage est en tout temps d'un fauve assez vif, mou- 

 cheté de blanc sur les flancs et le dos; le menton, 

 la gorge, le ventre, ainsi que la face interne des 

 membres sont blancs. La queue, longue de dix 

 pouces , est blanche en dessus , fauve en dessous, 

 et n arquée sur ses côtés d'une ligne noire. 



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