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stype une couche de cinq à dix millimètres d'épais- 

 seur. Cette substance est par eux appelée Cera 

 DE PALMA (v. ce mot), et leur sert à l'abriquer des 

 bougies et des sortes de pains ou galettes qu'ils 

 livrent au commerce. Le fruit du Céroxyle est un 

 drupe violet , sucré , faisant les délices des pola- 

 touches, des écureuils, des oiseaux. Il est situé au 

 sommet de la haute colonne et occupe le centre 

 de cette rosette que forment les feuilles qui la ter- 

 minent. Le Céroxyle appartient h la Polygamie 

 monoécie. (ï. d. B.) 



CÉROXYLIA'E. La même substance que celle 

 plus connue sous le nom de Cera de palma. [F. 

 ce mot.) (T. d. B.) 



CERUMEN. (pHYSioL.) Matière jaune et amère, 

 fournie par un grand nombre de petits follicules 

 sébacés, qui garnissent les parois du conduit au- 

 riculaire externe; visqueuse, d'une couleur oran- 

 gée , d'une odeur légèrement aromatique ; elle 

 forme, délayée dans l'eau, une émulsion facile- 

 ment putrescible. On lui assigne pour usage de 

 lubréficr la peau qui tapisse le conduit auditif, 

 d'entretenir la souplesse de cette partie et d'em- 

 pêcher les insectes de s'y introduire ; peut-être 

 aussi de diminuer l'intensité du son. En sortant 

 des follicules qui le sécrètent, le Cérumen est li- 

 quide; il se durcit h l'air. Cette sécrétion est plus 

 abondante dans l'enfance; dans la vieillesse il est 

 susceptible de se durcir et de produire ainsi la 

 surdité. Lorsque cette cause est reconnue, il est 

 facile d'y remédier. Les chimistes qui ont analysé 

 le Cérumen ont trouvé qu'il était composé de 

 mucus albumincux , d'une matière grasse sem- 

 blable ù celle que fournit la bile, d'un principe 

 colorant, de soude et de phosphate de chaux. 



(l>. G.) 



CEPiUSE. ( MIN. ) Nom que , dans sa nomen- 

 clature minéralogique, M. Beudant a assigné au 

 carbonate de plomb , dont la cristallisation dérive 

 du prisme rhomboïdal. (.^. Plomb.) (J. IL) 



CERVEAU et CERVELET, (anat.) (F. Encé- 

 phale.) 



CESTE. (zoom, acal.) Genre placé par Cuvier 

 dans les Acalèphes libres , et auquel il assigne les 

 caractères suivans: très- long ruban gélatineux, 

 garni sur l'un de ses bords d'un double rang de 

 cils; on en trouve aussi sur linféricur, mais moins 

 nombreux. C'est sur ce bord inlerieur, qu'on ren- 

 contre la bouche, large ouvertiu^e qui se rend à 

 un estomnc percé à travers la largeur du ruban , 

 et se rendant h un anus très-petit ; de l'extrémité 

 voisine de l'anus partent des vaisseaux; aux côtés 

 de la bouche s'ouvrent deux sacs qu'on regarde 

 comme deux ovaires. On n'en connaît qu'une 

 seule espèce : le Cesle de Vénus, représenté dans 

 notre Atlas, pi. gi, fig. i, qu'on rencontre dans 

 la Méditerranée ; sa longueur est de plus de cinq 

 pieds, sa hauteur de deux pouces. Les pêcheurs 

 les appellent Sabres de mer. (P. G) 



CESTRACION. (poiss.) Genre démembré des 

 Squales et formé par Schneider. {Foy. Squale.) 



(Alph. g.) 

 CESTREAU, Ccstruin. (bot. puan.) Indigènes 



aux parties chaudes de l'Aoïérique, les trente et 

 quelques espèces qui constituent ce genre de la 

 Pentandrie monogynie, et de la famille des So- 

 lanées, ne sont bien connues que depuis les deux 

 premières années du 19"^ siècle. Ces arbrisseaux, ^ 

 feuilles toujours vertes et d'un joli aspect , figurent 

 très-bien dans les jardins paysagers ; mais la ma- 

 jeure partie exhale une odeur nauséabonde fort 

 désagréable et dénotant des qualités très-suspectes. 

 Il en est quelques unes qui font exception , et 

 de ce nombre sont : 1° Le Cestreau diurne, C. diur- 

 nuDi , de la Havane, dont les fleurs blanches as- 

 sez petites , huit à dix ensemble en une sorte de 

 faisceau ombelliibrme , répandent durant le jour 

 un parfum très-suave. Cet arbrisseau de trois mè- 

 tres de haut a les rameaux droits, pubescens, la 

 tige grisâtre , et les feuilles alternes , très-entières 

 et douces au toucher. 2° Le Cestreau a baies noi- 

 res , C. parcjui , que l'on verra figuré dans notre 

 Atlas, pi. 91, fig. 2, croît naturellement sur les 

 montagnes du Chili; il a été apporté en Europe, en 

 1787 , et est cultivé en pleine terre. C'est surtout 

 la nuit que ses fleurs d'un jaune un peu verdâtre , 

 assez semblables à celles du jasmin, embaument 

 l'air, et qu'elles se montrent radieuses à l'extrémité 

 des rameaux et dans les aisselles des feuilles supé- 

 rieures, disposées en une belle panicule : le jour 

 leur odeur est fétide. Haut de deux mètres , cet 

 arbuste, au feuillage d'un vert gai, supporte le 

 froid de nos hivers, et quand la tige succombe à 

 une température trop rigoureuse , les racines re- 

 poussent au printemps des jets qui, la même an- 

 nées , acquièrent f élévation des précédons , et 

 donnent parfois des fleurs plus grandes , plus 

 abondantes, dont la grappe a jusqu'à trente-doux 

 centimètres de long : elles sont alors parfaitement 

 inodores dès que le soleil paraît h l'horizon. 



Le Cestreau a grandes fleurs, C.tnacropliyL- 

 luin , fournit de superbes toufles de deux mètres et 

 demi de haut, garnies de feuilles larges, luisantes, 

 portées sur des pédoncules violets , et de fleurs 

 d un blanc de lait au moment de leur épanouisse- 

 ment , qui passent bientôt h un jaune soufre; elles 

 sont ramassées en petits bouquets aux aisselles des 

 feuilles. Il provient de Porto-Ricco et compte ii 

 peine quinze années dans nos cultures, lise place 

 au pied des fabriques , des rochers et autres en- 

 droits abrités , qu il embellit j^endant Tété. 



(T. D. b.) 



CETACE. (majim. ) Aristotelès avait donné le 

 nom de cetos h certains animaux aquatiques, vivi- 

 pares, mammilères , pourvus de dents, etc., que 

 Ion a cru être les Dauphins des naturalistes mo- 

 dernes. L'on a étendu le nom de Célacé iilous les 

 animaux qui se rapprochent des Dauphins par leur 

 organisation et leurs habitudes, c'est-à-dire à tous 

 ces animaux aquatiques qui , avec une organisation 

 intérieure analogue h celle des autres mammifères, 

 avec une respiration aérienne et une éducation ma- 

 mellaire, ont la forme extérieure et les habitudes 

 des poissons. Comme chez les poissons , la forme 

 générale du corps des Cétacés peut se formuler par 

 l'adossemeul de deux coaodïes par leur base. L'an- 



